Піца, як у харківському буфеті: найпростіший рецепт дуже смачної страви для перекусу

Домашня піца – найкращий варіант страви для ситного перекусу, а також для пікніка та святкового столу. Готувати її можна з різного тіста, а також із простого лаваша.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної, тонкої і при цьому пишної піци з філе та ананасом.

Інгредієнти:

тепла вода 250 мл
борошно 500 г
сухі дріжджі 5 г
цукор 1,5 ст.л.
сіль 1 ч.л.
масло 30 г

Начинка:

філе куряче – 500 г
ананаси консервовані – 200 шт.
сир твердий – 400 г
томатний соус (подрібнені консервовані помідори шматочками)
майонез

Спосіб приготування:

1. До ледь теплої води додаємо цукор, сіль і дріжджі. Просіюємо борошно, вливаємо олію та замішуємо м'яке тісто. Залишаємо тісто підходити в теплому місці на 1,5-2 години.

2. Для начинки: кубиком нарізаємо відварене філе й ананаси, твердий сир натираємо на крупній тертці.

3. Тісто обминаємо, ділимо на 2 частини і розкачуємо у 2 прямокутники. Робимо проколи по всьому периметру і перекладаємо на пергамент. Обидві основи для піци відправляємо в розігріту до 200С духовку на 15 хвилин.

4. На основу для піци наносимо томатний соус і зверху посипаємо м'ясом. Щедро поливаємо майонезом і зверху присипаємо твердим сиром. Викладаємо ананаси і відправляємо в розігріту до 200 С духовку ще на 15-20 хвилин.