Найсмачніший десерт "Пташине молоко" без випічки та тіста: готується дуже просто
Якщо хочеться швидко приготувати смачний десерт, але без випічки та тіста, ідеальною основою може стати сметана, фрукти, навіть простий лаваш та вафлі.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже простого у приготуванні молочно-шоколадного десерту.
Інгредієнти:
Молочний шар:
- Желатин – 10 г+50 мл води
- Сметана 15% –180 г
- Молоко – 100 мл
- Згущене молоко – 100 г
Шоколадний шар:
- Желатин – 10 г+50 мл води
- Сметана 15% –180 г
- Цукрова пудра – 1,5 ст.л.(з гіркою)
- Цукор ванільний – 1 ч.л.
- Чорний шоколад – 70 г
- Молоко – 100 мл.
Для прикраси:
- білий карамельний шоколад
Спосіб приготування:
1. Желатин залийте водою, перемішайте і дайте набухнути.
2. Сметану збийте зі згущеним молоком, додайте молоко, перемішайте і додайте желатин. Вилийте в склянку або форму, і поставте в холодильник.
3. Желатин залийте водою, перемішайте. Чорний шоколад розтопіть, додайте молоко, перемішайте.
4. Окремо збийте сметану з цукровою пудрою і ванільним цукром, додайте в цю суміш розтоплений шоколад і желатин, перемішайте.
5. Вилийте шоколадну суміш на білий шар та поставте в холодильник.
Перед подачею зверху прикрасьте десерт ягодами, шоколадом, фруктами!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: