Найсмачніше печиво "вушка" із сирного тіста: найпростіший рецепт домашньої випічки

Домашнє печиво – дуже смачне частування до чаю, кави. Для приготування печива найкраще підійде пісочне тісто.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного печива "вушка" з цукром, на сирному тісті.

Інгредієнти:

Тісто:

• 300 г сиру
• 1 яйце
• 10 г ванільного цукру
• дрібка солі
• 150 г вершкового масла
• 280-300 г борошна (залежить від вологості сиру)
• 1 ч.л. розпушувача
• 75 г цукру для посипки

Спосіб приготування:

1. Сир, яйце, ванільний цукор, сіль і м'яке вершкове масло пробиваємо блендером до однорідності. Просійте більшу частину борошна, додаємо розпушувач і замішуємо м'яке еластичне тісто, яке трохи може липнути до рук. Загортаємо в харчову плівку і прибираємо в холодильник на 1 годину (можна на ніч).

2. Після цього половину тіста тонко розкачуємо (товщина 3-4 мм) і вирізаємо кола діаметром 8-9 см.

3. Формуємо печиво з цукром, перекладіть на деко з пергаментом цукровим боком догори.

4. Випікаємо в розігрітій до 180-190 С 20 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Вівсяне печиво без борошна
• Пісне вівсяне печиво з фініками
• Печиво біскотті з горіхами та сухофруктами