Найсмачніша тушкована картопля з м'ясом: додайте перець та баклажани
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Тушкована картопля – страва, яку завжди готують в кожній родині. Звичний рецепт можна зробити значно смачнішим, якщо додати соковиті баклажани та перець.
Ідея приготування ситного овочевого рагу опублікована на сторінці фудблогерки vistovska cooking в Instagram.
Інгредієнти:
- картопля – 700 г
- баклажан – 1 шт.
- перець болгарський – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- цибуля – 1 шт.
- часник – 2-3 зубчика
- соус – 2-3 ст.л.
- приправа "10 овочів" – 2-3 ч.л.
- сіль, перець – за смаком
- улюблена зелень
Спосіб приготування:
1. Обсмажити цибулю, моркву та перець.
2. Додати картоплю, спеції за смаком, залити водою і варити майже до готовності.
3. Тим часом нарізати баклажан великим кубиком.
4. Посолити, перемішати і залишити на 10 хвилин.
5. До майже готових овочів додати баклажан, соус мексикано, часник і довести до готовності.
6. Вкінці посипати улюбленою зеленню.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: