Найсмачніша гречка з м'ясом та овочами: рецепт страви, яка сподобається всім

Гречка – одна з найкорисніших і найсмачніших круп. Готувати з неї можна смачні супи, а також каші з м'ясом, овочами, спеціями, олією та на молоці.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної гречки, з тушкованим м'ясом та овочами.

Інгредієнти:

• М'ясо – 400-500 г (телятина, але чудово підійде і свинина)
• Цибуля – 1 шт.
• Морква – 2 шт.
• Селера – 2 стебла
• Печериці – 400-450 г
• Гречана крупа – 1 склянка
• Сіль та перець за смаком
• Олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Подрібнюємо цибулю, моркву нарізаємо на тоненькі кружечки, а селеру – скибочками. Підсмажуємо на олії  3-4 хв. 

2. Додаємо м'ясо і гриби, порізані великими шматочками.

3. Коли волога випарується, додаємо 2 склянки води і промиту гречку. Накриваємо кришкою і залишаємо все на легкому вогні ще на 20-25 хвилин.

4. Після зняття з вогню даємо настоятися під кришкою ще 10 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Гречка з м'ясом у горщику в духовці