Відео дня
Маринована закуска з огірків до шашлику: готується 10 хвилин
Свіжі огірки – чудова основа для приготування легких салатів, а також закусок та консервації. Для того, щоб огірки не були гіркими, їх потрібно замочити в холодній воді.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної закуски до шашлику з огірків, з часником та чилі.
Інгредієнти:
- Огірки – 1 кг
- Сіль – 1-2 ч.л
- Мед – 2 ч.л
- Часник – 6 зубців
- Зелень (цибуля зелена, кріп, петрушка)
- Гірчиця у зернах – 2 ст.л
- Перець чилі (на смак) – 1/2 шт.
- Лимонний сік – 1/2 шт.
- Олія – 50 мл
Спосіб приготування:
1. Огірки розрізати навпіл. Якщо більше, то чотири частини.
2. Роздрібнити зелень, часник та перець чилі. Додайте всі інгредієнти та змішайте.
3. Поставити в холодильник маринуватись на 2 години. Періодично перемішуйте.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: