Літня галета з полуницею за лічені хвилини: рецепт найшвидшого десерту до чаю

Один із найсмачніших і найлегших десертів – галета. Готувати їх можна з різними ягодами, а головне – тісто для десерту найпростіше – пісочне.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної галети з полуницею і цукром, яка дуже просто готується.

Інгредієнти:

200 г борошна
50 г цукру
дрібка солі
0,5 ч.л ванільного екстракту/ваніліну
100 г вершкового масла
50 мл холодної води

Для начинки:

3 ст.л сухарів
100-150 г полуниці
жовток
цукор, мигдальні пластівці

Спосіб приготування:

1. У чашу відправляю борошно, сіль, цукор, ванільний екстракт і вершкове масло. Перемішайте 2 хвилини і вливаю холодну воду. Замішайте тісто на невисокій швидкості ще 2-3 хвилини, формую кульку, перекладіть в пакетик і відправте в холодильник на 10-15 хвилин.

2. Полуницю наріжте слайсами.

3. Тісто розгортаю на пергаменті в тонкий пласт, середину присипаю сухарями і викладаю полуницю. Загортаю краї, змащую жовтком і присипаю цукром і мигдальними пластівцями.