Квашена капуста з медом і без неприємного запаху: ділимося рецептом корисної закуски

Квашена капуста – дуже корисний і дуже смачний продукт, який можна готувати по-різному. Для яскравого смаку можна додавати перець, моркву, спеції, цибулю, мед, калину, лавровий лист.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної квашеної капусти з медом, гарячим маринадом і морквою.

Інгредієнти:

• капуста
• морква

Для маринаду:

• вода 1 л.
• мед 2 ст.л.
• сіль 1 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Капусту наріжте дрібно, моркву натріть. Змішайте, добре помніть руками.

2. Маринад: воду доведіть до кипіння, додайте мед, сіль.

3. Капусту викладіть у банку, залийте маринадом.

Обов'язково потрібно проколювати капусту шпажкою, щоб вона не мала неприємного запаху.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Квашена капуста у власному соку
• Хрустка квашена капуста
• Квашена капуста з морквою