Квашеная капуста с медом и без неприятного запаха: делимся рецептом полезной закуски

Квашеная капуста – очень полезный и очень вкусный продукт, который можно готовить по-разному. Для яркого вкуса можно добавлять перец, морковь, специи, лук, мед, калину, лавровый лист. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной квашеной капусты с медом, горячим маринадом и морковью.

Ингредиенты: 

• капуста
• морковь

Для маринада:

• вода 1 л.
• мед 2 ст.л.
• соль 1 ст.л.

Способ приготовления: 

1. Капусту нарежьте мелко, морковь натрите. Смешайте, хорошо помните руками.

2. Маринад: воду доведите до кипения, добавьте мед, соль.

3. Капусту выложите в банку, залейте маринадом. 

Обязательно нужно прокалывать капусту шпажкой, чтобы она не имела неприятный запах.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Квашеная капуста в собственном соку

• Хрустящая квашеная капуста

• Квашеная капуста с морковью