Кращий за м'ясний: як приготувати соковитий домашній шашлик зі скумбрії

Замість курки або свинини можна приготувати дуже смачний та соковитий шашлик зі скумбрії. Страва виходить досить бюджетною, тому що основний основний компонент маринаду – це звичайна цибуля.Риба чудово просочується, стає пряною та ароматною.

Ідея приготування смачного шашлику зі скумбрії опублікована на сторінці фудблогерки Ольги Рябенко (olga riabenko) в Instagram.

Інгредієнти:

• скумбрія – 3 шт.
• цибуля – 1-2 шт.
• соєвий соус – 50 мл.
• олія – 60 мл.
• сіль, перець – за смаком.
• паприка – 1 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Рибу почистити від нутрощів. Хвіст та голову відрізати. Промити.

2. Нарізати товщиною 3-4 сантиметри.

3. До риби додати нарізану цибулю, спеції та олію.

4. Все ретельно змішати та залишити на годину.

5. Нанизати скумбрію на шампура.

6. Смажити до 10 хвилин з кожного боку.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Скумбрія в духовці під сметанковим соусом
• Скумбрія в духовці
• Фарширована скумбрія