Коли печуть паски і фарбують яйця: скільки крашанок має бути

Сучасне життя змушує нас готуватись до свят тоді, коли ми знайдемо для цього час. Хтось на Великдень навіть купує готові набори святкових страв. І це нормально, коли ми постійно навантажені якимись справами. А от у наших предків існували геть інші традиції підготовки до Великодня.

Відео дня

Як з’ясував OBOZ.UA в давнину пекли паски та фарбували яйця у чітко визначені для цього дні. До того ж кількість крашанок, які готували до свят, визначали за досить чітким принципом. Розповідаємо про ці правила детальніше.

Коли пекли паски

Безпосередня підготовка до Великодня починалась у Страсний тиждень. Ці скорботні дні годилось провести у роздумах про жертву Христа заради людства і в роботі на благо своєї родини. До таких справ, зокрема, відносили велике прибирання в оселі та підготовку святкового одягу та страв.

Щодо пасок, то днями, коли потрібно було пекти їх для святкового столу, були Чистий четвер та Велика субота. Вважалось, що все зроблене у Чистий четвер нестиме родині добробут та здоров’я. А спечені у суботу паски залишались на свято зовсім свіжими. Їх буквально одразу з печі несли святити до церкви.

При цьому між цими двома днями випадає Страсна п’ятниця, коли займатись готуванням пасок не було прийнято. Занадто скорботним був день для такої  роботи. До того ж цього дня годиться тримати строгий піст, тому господині старались поменше контактувати з продуктами, щоби навіть випадково не оскоромитись.

Коли фарбували яйця

Оскільки варене яйце зберігається довше, ніж свіжий хліб, то і крашанки та писанки починали виготовляти раніше, ніж паски. Точні строки залежали від місцевих традицій. Так на Буковині розписувати яйця починали за два тижні до Великодня. Оскільки писанка була оберегом і зберігалась в домі протягом місяців, а то й років, з яйця для неї видували вміст, щоб не псувався, а на шкаралупу в декілька етапів наносили візерунки.

Однотонні крашанки найчастіше починають робити у Великий вівторок. Процес їх виготовлення простіший і вони призначаються для споживання в їжу, тому їх краще робити уже ближче до свята Великодня. Втім, процес виготовлення фарбованих яєць теж зупиняли у Страсну п’ятницю.

Скільки крашанок робили на Великдень

Оскільки наші предки продуктами не розкидались, то кількість крашанок розраховували за кількістю членів сім’ї. Кожному обов’язково мало дістатись одне яйце. Якщо планувалось покликати в гості родичів, то на кожного запрошеного робили ще одну крашанку.

Щодо писанок, то їх виготовляли менше. Такий подарунок вважався дуже коштовним та почесним. Тому писанки робили тільки для особливих людей – близьких родичів, кумів, тощо. Звісно, одну розписували і для свого дому, щоби слугувала оберегом для родини.

Раніше OBOZ.UA розповідав, які цікаві великодні традиції є в інших країнах світу.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.