Капустяні чебуреки з фаршем: будуть дуже соковитими

Капуста – дуже смачний і корисний овоч, який може бути основою не тільки для приготування борщу, голубців і салатів. Ще з неї можна зробити дуже смачні чебуреки.

Кулінар поділився в Instagram рецептом дуже смачних чебуреків із м'ясним фаршем, які дуже швидко готуються і будуть дуже соковитими.

Інгредієнти:

• Фарш свинячо-яловичий – 700 г
• Зелена цибуля – 1 пучок
• Сіль, перець – за смаком
• Вода – небагато (для еластичності фаршу)
• Яйця – 3 шт.
• Капустяне листя (відварене) – 10 шт.
• Борошно – 7 ст. л. борошна
• Панірувальні сухарі – 150 г

Спосіб приготування:

1. Готуємо фарш: змішуємо м'ясо, цибулю, яйце, сіль, перець і трохи води.

2. Формуємо чебуреки: у лист капусти викладаємо фарш і закриваємо, як чебурек.

3. Паніруємо: яйце, борошно, яйце, сухарі.

4. Смажимо на середньому вогні до хрусткої скоринки.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Квашена капуста в розсолі
• Цвітна капуста під соусом бешамель
• Тушкована капуста з картоплею в мультиварці