Відео дня
Кабачковий рулет зі смачною начинкою: рецепт бюджетної та смачної закуски
Кабачки можуть бути чудовою основою для приготування смачних закусок, а також салатів, пасти, супів, як холодних, так і гарячих, а ще пирогів, запіканок. З кабачків можна робити навіть варення.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного рулету з кабачків, з крем-сиром, шинкою і помідорами.
Інгредієнти:
- крем-сир - 1 упаковка
- кабачок – 2 шт.
- яйця – 3 шт.
- сметана – 1 ст.л
- борошно – 3 ст.л
- сіль/перець/сушений часник/копчена паприка – за смаком
- шинка – 100 г
- помідор – 1-2 шт.
- зелень – за смаком
Спосіб приготування:
1. Кабачок натираємо на крупній тертці. Додаємо сіль і залишаємо на 10 хвилин. Потім вичавлюємо зайву вологу.
2. До яєць додаємо сметану та спеції й добре перемішуємо. Додаємо кабачки та борошно і замішуємо тісто.
3. Викладаємо масу на деко застелене пергаментом, випікайте 15 хвилин за 180С.
4. Дайте йому охолонути, після корж змащуємо крем-сиром, а зверху викладаємо шинку і помідори, формуємо рулет.
Щільно загортаємо в плівку і ставимо в холодильник на 2-3 години, нарізаємо і можна їсти!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: