Чим наточити тупий ніж без кухонної точилки: ділимося лайфхаком

Кухонний ніж – головний кухонний інструмент, без якого практично неможливо обійтися на кухні. Але, дуже часто ножі швидко тупляться і часто немає під рукою точила. Тоді на допомогу прийдуть підручні засоби, наприклад, тарілки.

Відео дня

Редакція FoodOboz ділиться корисними лайфхаками, завдяки яким ви з легкістю наточите тупі ножі.

Керамічний кухоль або тарілка

Звичайні керамічні кухлі або тарілки можуть замінити звичайний точильний камінь. Достатньо перевернути посудину і звернути увагу на дно. Зазвичай у старіших чашок воно має "оголену" і шорстку керамічну основу, яка чудово підходить для заточування ножів.

Щоб скористатися цим методом, спочатку ретельно вимийте кухоль або тарілку, щоб на них не було жиру або бруду. А потім почніть заточку, тримаючи ніж під кутом приблизно 10-15С до дна посудини. Виконайте декілька рухів з кожного боку леза, поки воно не стане гострим.