Баварський десерт без тіста і випічки, який захочеться готувати щодня: найпростіший рецепт
Домашні десерти можна готувати не тільки з борошна і тіста, а також прекрасною альтернативою може бути желе, пташине молоко або простий лаваш, печиво.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, легкого баварського десерту з води, жовтків і желатину.
Інгредієнти:
- желатин – 20 г
- вода – 80 мл
- жовтки – 3 шт.
- цукор – 75 г
- рослинний напій 300 мл
- білий шоколад – 50 г
- сметана – 350 г
- ягоди – для соусу та подачі
Спосіб приготування:
1. Желатин залийте холодною водою і залиште на 15 хвилин.
2. За цей час розтерти вінчиком жовтки з цукром і додати рослинний напій. Поставити на невеликий вогонь і, помішуючи, довести до кипіння. Не кип'ятити, зняти каструлю з вогню, через 3-5 хвилин, додати набухший желатин, шоколад і перемішати до розчинення та однорідності.
3. У миску викласти сметану, додати желатинову суміш і знову добре перемішати. Вилити десерт у вистелену харчовою плівкою форму і поставити в холодильник на 2 години, можна на ніч.
При подачі за бажанням полити ягідним соусом або топінгом, і прикрасити ягодами!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: