Американський пиріг із ягідною начинкою на пісочному тісті: рецепт десерту нашвидкуруч
Домашні пироги можна готувати з будь-якого тіста і при цьому – з будь-якими начинками. Але, найшвидше вийде зробити десерт на пісочному тісті з яєць, борошна і вершкового масла.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного американського пирога з яблучним повидлом.
Інгредієнти:
- 230 г вершкового масла
- 370 г борошна
- 30 г цукру
- 1 яйце
- 70 мл холодної води
- ягідний джем або повидло з яблук, груш, свіжі яблука
Спосіб приготування:
1. У чашу блендера відправляємо вершкове масло та борошно, перебиваємо в крихту. Також можна натерти масло на тертці або подрібнити ножем і швиденько з'єднати з борошном. Далі додаємо всі інші інгредієнти, перемішуємо лопаткою, а потім не більше хвилини на присипаній борошном поверхні.
2. Ділимо тісто на більшу і меншу частину, перекладаємо в пакетики і відправляємо в холодильник мінімум на 30 хвилин (за бажанням можете приготувати тісто з вечора, а вже наступного дня пекти).
3. Більший шматок тіста розкачуємо в тонкий пласт і вистилаємо ним дно форми. Заповнюємо основу начинкою.
4. Меншу частину тіста теж розкачуємо в тонкий пласт і нарізаємо на смужки, викладаємо сіточку і змащуємо яйцем. Відправляємо в розігріту до 200 С духовку на 35-40 хвилин.
Можна подавати теплим із кулькою морозива або вже охолодженим!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: