Відео дня
Якщо буде ядерна зима: вчені назвали культури, які найкраще вирощувати у разі катастрофи
В часи, коли ядерні держави почали розв’язувати воєнну агресію проти своїх сусідів та одна проти одної, знову постало питання – що робити людству, в разі, якщо атомну зброю все ж буде застосовано? Чим можна буде прогодуватись, якщо на землі почнеться ядерна зима?
Як пише видання Live Science, відповіді шукали автори нового дослідження. На їхню думку, людство врятують цукровий буряк, шпинат, пшениця та морква. Одні культури можна буде вирощувати у містах, а інші – на околицях. Таким чином в умовах ядерного апокаліпсису зможе вижити населений пункт середнього розміру.
Вчені спиралися на попередні дослідження, щоб визначити оптимальні культури для посадки після глобальної катастрофи, як-от ядерна війна, екстремальні пандемії або сонячні бурі. Їхньою метою було знайти найбільш ефективний спосіб прогодувати людину, використовуючи найменшу кількість землі. "[Дослідження] насправді не було натхнене поточною геополітичною обстановкою", - сказав провідний автор дослідження Метт Бойд, засновник і директор з досліджень Adapt Research, незалежної дослідницької організації. Втім, він додав, що воно виявилось вельми актуальним з огляду на поточні події – нові великі війни, бурхливий розвиток штучного інтелекту, стрімку зміну клімату, тощо.
У новому дослідженні, опублікованому в журналі PLOS One, дослідники розглянули, як населення міста середнього розміру може вижити за допомогою сільського господарства у разі глобальної катастрофи. У дослідженні розглядалися два сценарії на випадок катастрофи: що вирощувати у місті та навколо нього у нормальних кліматичних умовах та що вирощувати у разі ядерної зими.
Оптимальною культурою для вирощування у місті з помірним кліматом за нормальних умов виявився звичайний горох. "Горох – це їжа з високим вмістом білка. Він добре росте у міських сільськогосподарських умовах. Якщо ви хочете когось нагодувати, вирощування гороху мінімізує кількість землі, необхідної для цієї людини", – пояснив Бойд.
Однак горох не морозостійкий. У разі ядерної зими — яка може бути викликана ядерною війною, виверженням супервулкану або величезним ударом астероїда — сонячне світло буде заблоковане великою кількістю сажі, яка потрапить до стратосфери. Це, у свою чергу, призведе до зниження температур і ускладнить фотосинтез рослин. У цьому сценарії більш витривало виявилась комбінація шпинату та цукрових буряків.
Бойд і співавтор дослідження Нік Вілсон, професор громадського охорони здоров'я в Університеті Отаго, Веллінгтон, дійшли цих висновків частково, використовуючи дані метааналізу досліджень міського сільського господарства, в яких аналізувалась врожайність різних культур у десятках міст по всьому світу.
Наприклад, горох опинився на вершині у звичайних умовах, тому що для задоволення потреб однієї людини в калоріях і білку протягом року їй потрібно 292 квадратних метри землі, тоді як для поєднання капусти і моркви потрібно 777 квадратних метрів.
Дослідники обрали як майданчик для експерименту Палмерстон-Норт у Новій Зеландії, але ці висновки можна застосувати до аналогічних міст у всьому світі, кажуть вони. За словами Бойда, містом середнього масштабу зараз можна вважати населений пункт із 90 000 мешканців. "Воно знаходиться всередині країни, як і багато міст по всьому світу, і має досить низьку щільність, житло приміського типу, а не хмарочоси в стилі Манхеттена і т.д", — описав таке місто вчений.
Потім вчені використовували зображення Палмерстон-Норта з Google, щоб обчислити загальну кількість доступних зелених зон, які можна використовувати для вирощування сільськогосподарських культур. До них потрапили, наприклад, газони перед будинком, задні двори і парки.
"Сюрприз, сюрприз. Місто не може прогодувати всіх своїх людей", — сказав Бойд. Якщо вирощувати їжу лише у межах міста, доступна земля може прогодувати близько 20% населення. Для цього потрібно буде вирощувати культури з максимальним вмістом білка та харчової енергії на одиницю площі. І це за нормальних умов. За сценарію ядерної зими потенціал знижується до 16%.
Щоби прогодувати решту населення, людям знадобиться земля безпосередньо за містом — близько однієї третини від розміру забудованої території міста для посіву додаткових ефективних культур. У випадку Палмерстон-Норт це близько 1140 га, плюс ще 110 га під канолу для переробки в біодизельне паливо для тракторів та іншої сільськогосподарської техніки.
Дослідження показало, що на землях одразу за містом картопля ідеально підходить для звичайного кліматичного сценарію, а поєднання 97% пшениці та 3% моркви є оптимальним співвідношенням під час ядерної зими, оскільки вони стійкіші до нижчих температур.
Втім, Бойд зазначив, що існує низка невідомих факторів, які вплинуть на врожайність у реальному світі. Якість ґрунту — це велика змінна, тому що ґрунт нижчої якості дасть менше врожаю. Він також припустив сценарій, в якому вода все ще буде доступна, але в інших і з нею виникнуть проблеми.
Бойд сказав, що це дослідження може бути використане як перший крок для міст, які бажають використовувати стійке міське сільське господарство у політиці землекористування. "Рішення, які можуть здаватися оптимальними з однієї точки зору, наприклад, з економічної, можуть виглядати трохи менш оптимальними, якщо ви також враховуєте такі фактори, як стійкість, безпека та благополуччя", — сказав він.
Раніше OBOZ.UA розповідав про небезпечний грибок, який може стати загрозою всьому людству.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.