Соя вбиває пам'ять

Американські вчені провели дослідження за участіемболее 700 чоловік у віці від 52 до 98 років. Фахівці зіставили їх смакові переваги з тестами на пам'ять. Виявилося, що у тих, хто вживав сою більше одного разу на день, пам'ять функціонує значно гірше, ніж у тих, хто від сої утримувався.

Дослідники вважають, що соя багата гормонами фітоестрогенами. Незважаючи на те, що ці компоненти корисні для молоді та людей середнього віку, вони порушують пам'ять у літніх людей. В даний час вчені намагаються встановити сам механізм негативного впливу сої, пише Врач.тв.