Ціни готуються до великоднього стрибка. Чим запасатися
Цього року православні і католики відзначать Великдень в один день - 4 квітня. Іудеї всього світу святкуватимуть Песах 30 березня. Але незалежно від віросповідання напередодні свята народ починає до нього готуватися і запасається продуктами для великодньої кошики. У неї християни традиційно кладуть вино, паску, яйця, м'ясо, сало, домашній сир і яблука.
Перед Великоднем продукти дорожчають традиційно - до цього українці звикли давно. Але цього року експерти прогнозують незначне предпразнічное подорожчання: мовляв, для нього немає реальних економічних передумов. Але щоб не страждав сімейний бюджет, починати запасатися необхідними продуктами можна вже сьогодні - з кожним днем ціни будуть трошки підростати. "Такого, як минулого року, зростання цін не буде, - стверджує аналітик агентства" Украгроконсалтинг "Ольга Мозгова. - Тоді продукти подорожчали в основному через стрибок курсу долара. Зараз ми теж очікуємо підвищення вартості товарів, але це буде в межах 10-15 відсотків. Ціни виростуть в основному на ринках, де прийнято скуповуватися перед Великоднем. Цим і скористаються продавці, тому подорожчають свіже м'ясо і сало, овочі ".
Якраз свинина і яловичина, а також домашня птиця та обіцяють піднятися в ціні на зазначені експертом 10-15%. І все б нічого, якби після свят ціни поверталися до вихідного рівня, тобто знижувалися на ті ж 10-15%. Але як показує практика, післясвяткового падіння цін у нас зазвичай не спостерігається. Аналогічна ситуація і з яйцями. За десяток яєць з магазину доведеться викласти не 8 грн, а вже 10 грн, домашні потягнуть на всі 15-17 грн. Але незабаром після Пасхи ціна на цей продукт знизиться. Йде літо, а в цю пору року кури - і домашні, і фабричні - починають краще нестися, так що фабричні яйця, швидше за все, будемо купувати не дорожче 6 грн / дес.
Втім, продавці на ринках запевняють, що ціни сильно підвищувати не будуть. "У нас в останні роки і так занадто мало покупців, - ділиться з" Новой "приватний підприємець з Черкаської області Валентин Коваленко. - Та й ціни за останній рік настільки виросли, що підвищувати більше нікуди. Навіть на честь такого свята! Вірніше, підняти-то їх можна, але от хто тоді все це стане купувати?! "
А ось головна страва столу - паску - в ціні обіцяє додати серйозно. За попередніми прогнозами, це підвищення може вимірюватися 30-40%. Справа в тому, що за минулий рік сильно подорожчали його основні складові. Так що ціна на паску будуть варіюватися від 20 до 50 грн. А ось вина і лікеро-горілчані вироби, як обіцяють, не подорожчають: той же вітчизняний "Кагор", як і раніше, обійдеться в 30 грн, імпортний - від 70 грн. Не повинні подорожчати і плетені кошики: залежно від розміру вони, як і 2009-м, коштують близько 80-110 грн. Але сам набір продуктів, яким господині наповнюють великодній кошик, завдяки кризі цього року сильно зменшиться, пише Новая.