Складена книга вишуканих страв з армійських раціонів
Шеф-кухарі британських Збройних сил склали книгу вишуканих рецептів на основі армійських продуктових раціонів, щоб урізноманітнити харчування військовослужбовців, повідомляє РІА Новини з посиланням на міністерство оборони Великобританії. Проект створення незвичайної куховарської книги підтримали відомі британські кулінари Гордон Рамзі і Анджелла Хартнетт. Книга, де міститься 50 рецептів, була представлена ??в четвер на що проходить в британському місті Ешере щорічному кулінарному змаганні кухарів Збройних сил країни.
Автори книги вказують, що запропоновані ними рецепти задовольнять "самі різні смаки і дієтичні потреби", хоча і грунтуються на порівняно невеликому переліку продуктів, що входять в стандартний армійський раціон. Серед страв, рецепти яких представлені в кухонної книзі, - бургери з гострою квасолею, м'ясне рагу з солонини і італійський пиріг з тунцем.
"Харчування є життєво важливим елементом бойового духу наших Збройних сил, - заявив заступник міністра оборони Квентін Девіс. - Наші військові кухарі в дуже складних умовах примудряються досягти гідних захоплення кулінарних висот в різноманітності меню і в створенні апетитних страв". Він додав, що визнання та підтримка проекту з боку іменитого шеф-кухаря Гордона Рамзі є "цілком заслуженими".
Керівник відділу харчування військовослужбовців Міноборони і організатор щорічного кулінарного змагання військових кухарів капітан Пол Каннінгем, зі свого боку, нагадав, що в останні два роки раціон британських військових був докорінно переглянутий, продукти в ньому стали різноманітніше, збільшилася кількість свіжих фруктів і овочів.
"Рецепти для даної книги були представлені кухарями з різних видів Збройних сил і розраховані на молодих, найчастіше недосвідчених кухарів. Вона також покликана показати, наскільки різноманітний військовий продуктовий набір, і що можна зробити з наявних у ньому продуктів, додавши трохи фантазії", - сказав Каннінгем.
Читайте по темі:
Готуємо разом: рецепти паски і пасок
Прем'єр Таїланду може позбутися посади через кулінарного шоу
Бельгійці різко захопилися кулінарією
Суперкреативність: кулінари одушевити фрукти і овочі
Шеф-кухар видав кулінарну книгу для собак
Підготувала Анна Гриценко
