Відео дня
Вегетаріанки - самі некрасиві жінки?
Вчені з'ясували, що вегетаріанки, а також дами, які обмежують вживання червоного м'яса, слідуючи деяким рекомендаціям здорового харчування, більшою мірою ризикують отримати дефіцит заліза. Так, згідно з даними статистики, більшість мешканок Великобританії в даний час з'їдають у середньому по 500 г м'яса на тиждень. З одного боку, на думку медиків, це сприяє зниженню ймовірності розвитку раку кишечника. Однак різка відмова від м'яса також може являти собою серйозну небезпеку.
Справа в тому, що червоне м'ясо містить велику кількість заліза, необхідного для виробництва червоних кров'яних клітин. Його хронічний недолік, у свою чергу, призводить до розвитку анемії, що супроводжується втомою, прискореним серцебиттям, зниженням працездатності, непритомністю, порушеннями сну, депресіями. Також негативно дефіцит заліза впливає на зовнішній вигляд дівчат: стають ламкими волосся і нігті, лущиться і блідне шкіра, з'являються темні кола під очима.
Крім того, даний мікроелемент безпосередньо пов'язаний з жіночою дітородної функцією і перебігом вагітності. За даними доповіді, представленого Науково-консультативним комітетом з питань харчування, ризику виникнення даного захворювання схильні практично всі жінки репродуктивного віку. Як пояснює професор дієтології, що входить до складу консультативної групи, Керрі Ракстон, приблизно 50% мешканок Британії на даний момент вже отримують заліза менше норми, і кількість їх неухильно зростає, пише Raut.ru.