У пельменях тепер буде більше м'яса

Державний комітет України з питань технічного регулювання та споживчої політики переніс термін введення нових технічних норм для виробників пельменів з 1 серпня на 1 листопада поточного року, повідомляє proua.

Відео дня

Нові стандарти передбачають співвідношення м'яса і тіста 50/50. Сьогодні ж воно знаходиться на рівні 40/60 у бік переважання тіста.

"Ця продукція вже не називатиметься пельменями. Ми (виробники) спільно прийняли рішення, що при такому співвідношенні фаршу і тіста продукт називатиметься равіолі ", - сказав президент асоціації українських виробників" Морозиво і заморожені продукти "Ігор Бартковський.

Він уточнив, що виробники готові розробити необхідні технічні стандарти для виробництва равіолі до кінця серпня.

Нагадаємо, Державний комітет з технічного регулювання й споживчої політики переніс введення в дію стандартів по м'ясної сировини з 1 серпня 2008 року на 1 квітня 2009 року через технологічної неготовності виробників.

Читайте по темі:

Українці не готові їсти сосиски без туалетного паперу

Ковбасу НЕ доведуть до стандарту

На ринку з'явилося 26 тонн отруйних пельменів

День казу Бойовий пельменів

Мітингувальники перевернули вантажівку з пельменями

Підготувала Маша Городоцька