Обережно! Холодильники кишать бактеріями

670
Обережно! Холодильники кишать бактеріями

Збудники небезпечних хвороб мешкають на полицях і морозильниках, в ящиках і бічних відсіках.

Американські вчені виявили, що 25% холодильників, які вони оглянули, багаті усіма можливими бактеріями, які отруюють не тільки їжу, але й життя. Причому, самими інфікованими є ящики для овочів.

Мікроорганізми легко пристосувалися до нових умов льодовикового періоду і прекрасно розмножуються навіть у самому пекельному холоді. Але якщо дотримуватися найпростіші правила розташування їжі, хвороб можна уникнути. Швидкопсувні продукти, наприклад, рибу, м'ясо, м'який сир, готові салати та десерти, залишки приготованих страв краще поселити на самих нижніх полицях - там холодніше. В іншому випадку такі продукти можуть обдарувати вас сальмонелою, тому їх необхідно ретельно промивати і прожарювати. Все інше простір холодильника можна заповнити не такими вибагливими продуктами.

Молоко, яйця, йогурти, твердий сир, масло, майонез і соки можна розташувати на дверній стінці і верхніх полицях. Вживання подібних наїдків загрожує кишковою паличкою, яка, до речі, виживає при низьких температурах. Засилаючи продукти в холодильник, ви, звичайно, не знищуєте, але зате зупиняєте її розмноження, пише Врач.тв.