Запаси у сховищах майже вичерпані: в Україні різко подорожчав популярний овоч

В Україні за тиждень морква подорожчала на 22% через майже повне вичерпання запасів у сховищах, і зараз виробники продають її по 9-16 гривень за кілограм. Водночас навіть після цього стрибка ціни залишаються у 3,2 раза нижчими, ніж у цей самий період минулого року. В супермаркетах вартість наразі варіюється від 7,89 до 13,9 грн/кг, однак незабаром може зрости.

Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit. Згідно даних, головна причина зростання цін – майже повне вичерпання запасів моркви в українських сховищах.

Наприкінці весни ситуація на ринку традиційно ускладнюється, адже стара продукція вже закінчується, а новий урожай ще не надійшов у достатніх обсягах. Саме цей перехідний період часто призводить до тимчасового дефіциту.

Цього року ситуацію посилив і стабільний попит. Попри підвищення цін, споживачі продовжують активно купувати моркву, адже це один із базових овочів у щоденному раціоні українців. Станом на зараз українські виробники продають якісну моркву за 9-16 гривень за кілограм.

Зазначається, що це в середньому на 22% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня. За словами учасників ринку, торговельна активність у цьому сегменті суттєво зросла. Оптові покупці намагаються закупити залишки продукції, а це ще більше підштовхує ціни вгору.

Найбільше подорожчання помітне саме на якісну моркву з хорошими умовами зберігання, тоді як продукція нижчої якості продається дешевше. Попри нинішній стрибок, ситуація на ринку виглядає значно спокійніше, ніж у 2025 році.

За оцінками EastFruit, рік тому в аналогічний період ціни на моркву були в середньому у 3,2 раза вищими, ніж зараз. Навіть після подорожчання морква залишається відносно доступною для покупців. Експерти пояснюють таку різницю кількома факторами:

• кращим урожаєм у попередньому сезоні;
• більш стабільною логістикою;
• меншою панікою на ринку;
• поступовим відновленням виробництва овочів у безпечніших регіонах країни.

Аналітики не виключають, що найближчими тижнями ціни можуть ще трохи зрости, особливо якщо запаси в господарствах продовжать швидко скорочуватися. Втім, із появою на ринку ранньої моркви нового врожаю ситуація має стабілізуватися.

Традиційно це відбувається наприкінці травня або на початку червня, коли нова продукція починає витісняти залишки торішньої. До того часу покупцям, ймовірно, доведеться миритися з вищими цінами на один із найпопулярніших овочів.

Ціни на моркву в супермаркетах

За даними "Мінфіну", середня ціна моркви в найбільших торговельних мережах України становить 21,78 грн/кг – це на 7,89 більше, ніж у квітні. Власний аналіз від OBOZ.UA показав, що вартість овочу в супермаркетах варіюється від 7,89 до 13,90 грн/кг. Станом на 10 травня ціни в українських супермаркетах такі:

• "АТБ" – 29,89 грн/кг;

• "Сільпо" – 32,40 грн/кг;

• "Varus" – 27,50 грн/кг;

• "Фора" – 23,90 грн/кг.

Як повідомляв OBOZ.UA раніше, ціни на тепличні огірки в Україні продовжують стрімко знижуватись. На даний момент українські тепличні комбінати відвантажують цю продукцію суттєво дешевше, ніж за аналогічний період минулого року. Нині в роздрібній торгівлі України ціна за кілограм варіюється від 59,9 грн до 107 грн.

Тільки перевірена інформація у нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!