Гуртові ціни на картоплю в Україні зросли до 8-15 грн/кг через високий попит і обмежену пропозицію, але залишаються значно нижчими, ніж торік. Подальше подорожчання ймовірне, однак повторення сценарію з ціною 30 грн/кг вважають малоймовірним через ризик імпорту.

Відео дня

Про це повідомляють аналітики EastFruit. За останній тиждень гуртові ціни на цей овоч підвищилися в середньому на 14%, а нинішній ціновий коридор становить 8-15 гривень за кілограм залежно від якості та обсягів партій.

За даними аналітиків, ключовим чинником подорожчання стала активізація закупівель як з боку оптових компаній, так і з боку великих роздрібних торговельних мереж. Картопля залишається соціально значущим продуктом, тому навіть незначні коливання попиту одразу впливають на цінову ситуацію.

Водночас пропозиція якісної картоплі на внутрішньому ринку поступово скорочується. Частина фермерських господарств свідомо стримує продажі, очікуючи подальшого зростання вартості. Причина – зменшення запасів у сховищах та небажання реалізовувати продукцію за поточними цінами, які, на думку виробників, ще не досягли піку.

Попри це, ситуація виглядає стабільнішою, ніж рік тому. Наразі середні ціни на картоплю в Україні приблизно на 55% нижчі, ніж наприкінці лютого минулого року. Тоді ринок переживав різкий стрибок, і вартість бульбоплоду в окремі періоди доходила до 30 гривень за кілограм. Частина виробників і зараз розраховує на повторення такого сценарію, однак більшість ключових гравців ринку налаштовані стриманіше.

Аналітики зазначають, що цього сезону різке подорожчання до торішніх максимумів малоймовірне. Основний стримувальний фактор – можливість швидкого перекриття внутрішнього дефіциту за рахунок імпортних поставок. Якщо ціни в Україні зростатимуть надто швидко, імпортна картопля може стати конкурентною альтернативою та збалансувати ринок.

У роздрібних мережах ціни вже помітно вищі за гуртові. Наприклад, у супермаркетах картопля нині продається майже по 18-19 гривень за кілограм, що відображає як закупівельну вартість, так і витрати на логістику та зберігання. При цьому роздрібні ціни також мають потенціал до зростання у разі подальшого скорочення запасів.

Загалом учасники ринку сходяться на думці, що в найближчі тижні картопля в Україні дорожчатиме й надалі, але без різких стрибків. Динаміка цін багато в чому залежатиме від темпів розпродажу залишків у сховищах та рішень фермерів щодо активізації продажів.

Ціни на картоплю в супермаркетах

Загалом же, за даними "Мінфіну", українські супермаркети нині продають картоплю по 15,9-27,4 грн/кг. Зокрема:

• AТБ – 12,89 грн/кг;

• "Сільпо" – 20 грн/кг;

• Фора – 15,49 грн/кг.

Як повідомляв OBOZ.UA раніше, в Україні відчутно знизилися ціни на курятину. Нині великі мережі супермаркетів продавали, зокрема, філе в середньому по 207,97 грн/кг, що на понад 30 грн нижче за середню ціну січня-2025. При цьому в експертних колах вважають, що розвороту цін найближчим часом не відбудеться – і м'ясо не почне дорожчати.

Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!