В Україну завозять дедалі більше овочів з-за кордону – особливо огірків і помідорів. Потреба в імпорті зросла через проблеми місцевих виробників, однак наразі дефіциту не очікується. Ціни водночас залишаються стабільними, а вже після 20 квітня можуть перейти до падіння.

Відео дня

Ключова проблема для українських аграріїв полягає в складності виробництва таких культур, пояснив аналітик Київської школи економіки (KSE) Павло Мартишев в ефірі "Київ24". Те, що раніше було вигідно вирощувати в Україні, сьогодні часто дешевше завезти з-за кордону.

Перший фактор – енергетика, адже високі ціни на газ значно підвищують собівартість тепличних овочів. Виробництво огірків і помідорів у закритому ґрунті стає менш конкурентним порівняно з імпортом.

Другий фактор – водні ресурси, після підриву Каховської ГЕС ситуація зі зрошенням на півдні країни суттєво ускладнилася. Зазначається, що це у свою чергу вдарило по вирощуванню овочів у відкритому ґрунті, яке традиційно було важливою частиною українського агросектору. У результаті аграрії все частіше переорієнтовуються на менш ризиковані культури – зернові та олійні, які легше вирощувати в нинішніх умовах.

Попри загальні труднощі, ситуація з огірками виглядає відносно стабільною. Українські виробники вже вийшли на повні потужності, і пропозиція навіть перевищує попит. Як пояснила експертка ринку Ксенія Гусєва "Телеграфу", це призводить до неочікуваного ефекту – ціни не ростуть перед святами, а навпаки можуть знижуватися.

Водночас суттєвий вплив має імпорт, зокрема з Польщі. Польські огірки часто дешевші, що змушує українських виробників стримувати ціни, аби залишатися конкурентними. Таким чином, імпорт у цьому сегменті працює як фактор стабілізації для споживача.

Набагато складніша ситуація з томатами. На даний момент український ринок значною мірою залежить від імпорту, насамперед із Туреччини. Імпортні помідори заходять на ринок дешевше, ніж вітчизняні, навіть з урахуванням логістики. Однак кінцева ціна для покупця все одно зростає через витрати на транспортування і подорожчання пального.

Водночас українські тепличні томати поки що представлені в обмеженій кількості і залишаються дорожчими, імпорт фактично "закриває" ринок, забезпечуючи наявність продукції. Експерти прогнозують, що ситуація почне змінюватися вже після 20 квітня. Саме в цей період на ринок масово надходитимуть українські тепличні томати.

Зі збільшенням пропозиції конкуренція посилиться, що може призвести до поступового зниження цін. Експерти зазначають, що це типовий сезонний ефект, який повторюється щороку, хоча нині він більш залежний від зовнішніх факторів.

Як повідомляв OBOZ.UA раніше, за останній рік в Україні помітно подорожчали молочні продукти – за рік ціни зросли майже на все. Крім інфляції і решти внутрішніх факторів, ситуацію погіршує ескалація на Близькому Сході – війна в Ірані вдарила не лише на глобальному паливному сектору, але й по молочному ринку.

Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!