Ціни у супермаркетах зміняться через удари по складах: у Мінагрополітики розповіли, до чого готуватися українцям

Через російські атаки бізнес поступово змінює спосіб доставки продуктів, товари возитимуть меншими партіями та частіше напряму від виробників до магазинів, тому ціни у супермаркетах можуть зрости орієнтовно на на 2,5%. Водночас, продовольства в країні достатньо, а можливе тимчасове зменшення асортименту окремих товарів у магазинах не означає дефіциту.

Про це розповів Міністр аграрної політики України Тарас Висоцький. За його словами, однією з головних причин перебудови продовольчої логістики стали систематичні російські атаки на об'єкти, де зберігаються великі обсяги продукції.

Великі склади та логістичні центри дозволяють торговельним мережам ефективно організовувати постачання, значна кількість товарів зберігається в одному місці, після чого розподіляється між магазинами в різних регіонах. Однак, під час війни така модель має серйозний ризик.

Продукти доставлятимуть меншими партіями

За словами Висоцького, одним із ключових елементів нової моделі стає розміщення товарів невеликими партіями. Компанії намагатимуться не накопичувати великі обсяги продукції в одному складі. Продовольство розподілятимуть між різними точками зберігання, а поставки здійснюватимуть частіше.

Такий підхід дозволяє зменшити потенційні втрати у разі удару по окремому об'єкту. Навіть якщо один склад або логістичний центр буде пошкоджений, значна частина запасів залишатиметься в інших місцях.

Ще одна важлива зміна – збільшення кількості прямих поставок. Йдеться про ситуації, коли продукція рухатиметься за маршрутом виробник – магазин, минаючи частину традиційних етапів зберігання та розподілу. На думку Мінагрополітики, це також допоможе знизити ризики масштабних втрат продовольства.

Чому ціни можуть зрости та на скільки

Великі склади та централізовані поставки дозволяють бізнесу економити на транспортуванні та організації зберігання. Якщо ж товари доводиться доставляти невеликими партіями та частіше, витрати компаній можуть збільшуватися. Передусім це стосується транспортних витрат.

Якщо вантажівка раніше доставляла велику партію продукції до одного логістичного центру, то за нової моделі може знадобитися більше рейсів. Відповідно, зростають витрати на пальне, роботу водіїв, обслуговування транспорту та інші складові логістики. Можуть також змінитися витрати на зберігання.

Бізнесу доводиться використовувати більше складських майданчиків або частіше переміщувати товар між різними точками. У результаті частина додаткових витрат потенційно може закладатися у кінцеву ціну продуктів.

Попри додаткові витрати, у Мінагрополітики не очікують масштабного подорожчання продовольства саме через перебудову логістики. За оцінкою відомства, максимальне можливе зростання цін становитиме близько 2,5%.

У магазинах може бути менший вибір, але дефіциту не очікують

Ще одна зміна, яку можуть помітити покупці – асортимент у магазинах. Через перехід до децентралізованої системи постачання торговельні мережі можуть не завжди мати такий широкий вибір окремих товарів, як за звичної моделі.

Наприклад, певний товар може тимчасово бути відсутнім у конкретному магазині, оскільки чергова партія ще не надійшла або її направили в іншу торговельну точку. Проте тимчасова відсутність окремої позиції не означатиме загального дефіциту.

За словами міністра, головне завдання нової моделі – забезпечити стабільне надходження необхідних продуктів до українців навіть за умов постійних атак на інфраструктуру. У Мінагрополітики запевняють, що продовольства для внутрішнього ринку достатньо.

За словами Висоцького, Україна має необхідні запаси та потужності для забезпечення населення основними продуктами. Окремо міністр звернув увагу на овочі, які традиційно входять до так званого борщового набору. Йдеться насамперед про картоплю, капусту, буряк, моркву та цибулю.

За оцінкою відомства, основні овочі будуть вирощені в достатній кількості, тому вони мають залишатися доступними для українських споживачів. Таким чином, нинішня ситуація не свідчить про те, що Україні загрожує масштабна нестача продуктів.

Як повідомляв OBOZ.UA раніше, чергова хвиля російських атак на цивільну та складську інфраструктуру змусила найбільших українських ритейлерів вживати антикризових заходів. Так, у Fozzy Group, якої входять мережі "Сільпо" та "Фора", оптимізує внутрішні витрати, а в супермаркетах АТБ обмежили продаж соціальних товарів та продуктів тривалого зберігання.

Лише перевірена інформація у нас в Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!