Ціни на фрукти та ягоди в Україні можуть злетіти на 80%: що найбільше зросте у вартості

Через сильні зимові морози та квітневі заморозки в Україні вже зафіксовані реальні втрати врожаю ягід і ранніх кісточкових культур – абрикосів, персиків, аличі та черешні. Експерти прогнозують подорожчання фруктів і ягід щонайменше на 30%, а у разі нових травневих заморозків ціни можуть зрости до 80% порівняно з минулим роком.

Про це розповів заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук в коментарі медіа. За його словами, температура в окремих регіонах України перед Великоднем опускалася до мінус п’яти градусів.

Для плодових дерев у фазі активного цвітіння це надзвичайно небезпечна ситуація. Навіть короткочасне різке зниження температури може знищити значну частину зав’язі, а отже майбутнього врожаю. Експерт наголошує, що йдеться вже не про ризики, а про реальні втрати.

Особливе занепокоєння викликає і травень, адже традиційно саме в цей період також можливі повторні заморозки, які можуть остаточно визначити масштаб збитків. Найсильніше погодні аномалії вдарили саме по ягодах та ранніх кісточкових культурах. Йдеться насамперед про:

• абрикоси;
• персики;
• аличу;
• черешню;
• частину ягідних культур.

Саме ці рослини найбільш чутливі до перепадів температур у період цвітіння. Через це навіть кілька холодних ночей можуть означати суттєве зниження врожайності або повну втрату частини плодів.

Для українського споживача це означає, що вітчизняної продукції буде значно менше, а отже звичні сезонні фрукти можуть перетворитися на дорогий товар. Зменшення врожаю автоматично запускає класичний ринковий механізм – скорочення пропозиції та зростання цін.

Коли українського товару стає менше, його доводиться заміщувати імпортною продукцією. А імпорт завжди дорожчий через логістику, валютний курс, митні витрати та загальну вартість поставок. Саме тому подорожчання в таких умовах практично неминуче.

Як пояснює Марчук, навіть та продукція, яка збереглася, не буде дешевою, адже її буде обмежена кількість. За попередніми оцінками, вже зараз можна говорити про подорожчання щонайменше на 30% порівняно з минулим сезоном.

Проте це лише базовий сценарій, якщо у травні Україну накриють нові серйозні заморозки, ситуація може стати значно гіршою. Тоді окремі позиції, особливо ягоди та кісточкові фрукти можуть подорожчати до 80% від рівня минулого року.

На перший погляд може здаватися, що дефіцит української продукції легко компенсується імпортом. Проте аграрії пояснюють, що це не означає стабільних або низьких цін. Імпортна продукція сама по собі значно дорожча, а в умовах високого попиту її вартість лише зростає.

Крім того, імпорт не завжди може швидко закрити дефіцит у повному обсязі, особливо коли проблеми з урожаєм виникають одночасно в кількох країнах регіону. Найближчі місяці покажуть остаточний масштаб втрат, однак уже зараз аграрії говорять про складний сезон для фруктів та ягід.

Як повідомляв OBOZ.UA раніше, через подорожчання дизеля на 22% собівартість продуктів зросла на 1,5-6% залежно від категорії. Молоко наразі подорожчало на 74 копійки за літр, м’ясо на 3 грн за кілограм, а яйця на 1,5 грн за десяток.

Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!