Виробники переписали ціни на основні продукти: скільки тепер платитимуть українці

Дарина Герцева
Ринки та компанії
9,6 т.
Чому молочні продукти в Україні подорожчали

В Україні в червні молочна продукція подорожчала в середньому на 2,9%, зокрема зросли ціни на масло, йогурт, сметану та тверді сири. Водночас дещо подешевшали пастеризоване молоко, кефір, кисломолочний сир і сулугуні.

Про це повідомляє Асоціація виробників молока (АВМ). Попри те, що деякі види молочної продукції навіть трохи здешевшали, загальна тенденція вказує на стабільне зростання вартості молочного кошика українця. Незначне здешевлення зафіксовано в кількох категоріях:

  • пастеризоване молоко жирністю до 2,6% у плівці;
  • кефір жирністю 2,5% у тетрапаку та склі;
  • сир кисломолочний 9%;
  • сир сулугуні.
Молочні продукти в Україні дорожчають. Джерело: Асоціація виробників молока

Ціни на ці продукти або знизились, або залишилися без змін. Більшість інших молочних товарів демонструють ріст вартості. Ось кілька прикладів:

  • молоко пастеризоване у пляшках: 63,81 грн/кг (+0,3% до травня, +24% до 2024 року);
  • кефір у плівці (2,5%): 55,54 грн/кг (+1% до травня, +17% до минулого року);
  • сметана (15%) у стаканах: 191,13 грн/кг (+2% та +37%);
  • йогурт питний у пластикових пляшках: 116,44 грн/кг (+1,9% та +25%);
  • вершкове масло (72,5–73%): 584,82 грн/кг (+1,9% та +39%).

Ситуація з твердими сирами дещо змішана. Наприклад:

  • сир "Український" (50%): 578,09 грн/кг (-0,3% до травня, але +29% за рік);
  • маасдам (45%): 709,65 грн/кг (+3% та +33%);
  • голландський (45%): 590,64 грн/кг (+2% та +31%);
  • моцарелла (45%): 596,42 грн/кг (+1% та +38%);
  • гауда (45%): 593,14 грн/кг (+1% до травня, +28% до минулого року).

Чому дорожчає молочка

  • зростання виробничих витрат;
  • вплив імпорту: майже половина сирів на внутрішньому ринку – іноземного виробництва;
  • залежність від експортних квот до ЄС, у разі скорочення експорту можливе накопичення надлишків і тиск на внутрішні ціни.

Як повідомляв OBOZ.UA раніше, в Україні значно впала вартість буряка, цибулі та смородини через різке зростання пропозиції й зниження якості продукції. Водночас зросли ціни на солодкий перець, моркву та персики, адже їхня пропозиція обмежена, а попит стабільно високий.

Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!