Производители переписали цены на основные продукты: сколько теперь будут платить украинцы

Дарина Герцева
Рынки и компании
9,7 т.
Почему молочные продукты в Украине подорожали

В Украине в июне молочная продукция подорожала в среднем на 2,9%, в частности выросли цены на масло, йогурт, сметану и твердые сыры. В то же время несколько подешевели пастеризованное молоко, кефир, творог и сулугуни.

Об этом сообщает Ассоциация производителей молока (АПМ). Несмотря на то, что некоторые виды молочной продукции даже немного подешевели, общая тенденция указывает на стабильный рост стоимости молочной корзины украинца. Незначительное удешевление зафиксировано по нескольким категориям:

  • пастеризованное молоко жирностью до 2,6% в пленке;
  • кефир жирностью 2,5% в тетрапаке и стекле;
  • творог кисломолочный 9%;
  • сыр сулугуни.
Молочные продукты в Украине дорожают. Источник: Ассоциация производителей молока

Цены на эти продукты либо снизились, либо остались без изменений. Большинство других молочных товаров демонстрируют рост стоимости. Вот несколько примеров:

  • молоко пастеризованное в бутылках: 63,81 грн/кг (+0,3% к маю, +24% к 2024 году);
  • кефир в пленке (2,5%): 55,54 грн/кг (+1% к маю, +17% к прошлому году);
  • сметана (15%) в стаканах: 191,13 грн/кг (+2% и +37%);
  • йогурт питьевой в пластиковых бутылках: 116,44 грн/кг (+1,9% и +25%);
  • сливочное масло (72,5-73%): 584,82 грн/кг (+1,9% и +39%).

Ситуация с твердыми сырами несколько более смешанная. Например:

  • сыр "Украинский" (50%): 578,09 грн/кг (-0,3% к маю, но +29% за год);
  • маасдам (45%): 709,65 грн/кг (+3% и +33%);
  • голландский (45%): 590,64 грн/кг (+2% и +31%);
  • моцарелла (45%): 596,42 грн/кг (+1% и +38%);
  • гауда (45%): 593,14 грн/кг (+1% к маю, +28% к прошлому году).

Почему дорожает молочка

  • рост производственных затрат;
  • влияние импорта: почти половина сыров на внутреннем рынке иностранного производства;
  • зависимость от экспортных квот в ЕС, в случае сокращения экспорта возможно накопление излишков и давление на внутренние цены.

Как сообщал OBOZ.UA ранее, в Украине значительно упала стоимость свеклы, лука и смородины из-за резкого роста предложения и снижения качества продукции. В то же время выросли цены на сладкий перец, морковь и персики, ведь их предложение ограничено, а спрос стабильно высокий.

Только проверенная информация у нас в Telegram-канале OBOZ.UA и в Viber. Не ведитесь на фейки!