Українцям пророкують нові ціни на ключові продукти: що подорожчає найсильніше
В Україні найближчими місяцями суттєво дорожчатимуть популярні продукти, насамперед, овочі, молочка, сало. У ціні також зростатиме і м'ясо, проте не так швидко. А найскладніша ситуація на ринку складається з яловичиною та молокопродуктами.
Про це розповів економічний експерт Юрій Гаврилечко в ефірі "Сніданку". За його словами, ціни на сало і прямують до рекордних. Як показав моніторинг OBOZ.UA, станом на 23 січня цей продукт залежно від сорту та обробки продають за ціною від 200 до 450 грн за кг. середньому січнева ціна домашнього сала становить 259 грн проти 245 грн у грудні, та, ймовірно, зростатиме.
"Сало дорожчатиме більшими темпами, ніж м'ясо. Саме сальних порід свиней в Україні фізично набагато менше зараз, ніж м'ясних. Тому сало, швидше за все, буде нижче за якістю та вище за ціною", – спрогнозував Гаврилечко.
Також, за словами Гаврилечка, суттєво дорожчатимуть і овочі, щомісяця додаючи в ціні до 7%. "Овочі дорожчатимуть. Насамперед через те, що умови зберігання безпосередньо залежать від ціни на електроенергію (для бізнесу. – Ред.)", – зазначив фахівець.
Що стосується м'яса, то найскладніша ситуація складається з яловичиною, вважає експерт. Цього виду м'яса, за його словами, може стати менше – через війну та непрості умови утримання худоби.
З тих же причин у країні відбувається подорожчання молочних продуктів, додає гендиректор Асоціації виробників молока Ганна Лавренюк. Так, зменшення поголів'я корів вже призводить до нестачі молока.
"В Україні є досить суттєвий дефіцит молока-сировини. Насамперед для України це пов'язано не з економічними факторами, а з наслідками військової агресії та фізичного знищення цілої низки підприємств... Ціни на молочні продукти можуть зростати протягом 2024 року. Крок підвищення становитиме 3-5%, до 10%", – зазначила Лавренюк.
Раніше заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук зазначав, що в Україні до березня-2024 очікується помірне зростання цін на продукти. За його словами, загалом подорожчання становитиме приблизно 5-7% через сезонні фактори, що впливають на молочну, м'ясну та овочеву продукцію.
Він додав, що коливання курсу долара в Україні можуть вплинути на вартість імпортної продукції. "Всередині факторів подорожчання немає. Хіба що фактор сезонності: збирання та зберігання овочів, електроенергія. У середньому протягом січня-лютого передбачається зростання цін на не більше 5-7%", – зазначив експерт.
Як повідомляв OBOZ.UA, за рік в Україні змінилися ціни на всі основні групи продуктів харчування. Незважаючи на те, що загалом за рік – з грудня-2022 по грудень-2023 – їжа в Україні подорожчала на 3,7%, на низку позицій ціни знизилися. Найбільше – на соняшникову олію, яка подешевшала на 14,9%.
Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!