У світі зріє дефіцит популярного продукту: ціни злетять вже у 2026 році

Наслідки війни в Ірані ризикують вийти за межі паливного сектору. Конфлікт може спричинити дефіцит на глобальному ринку фісташок, який оцінюється у $4-5 млрд, що суттєво позначиться на цінах вже у 2026 році.

Про це повідомляє Fresh Plaza. Бенефіціарами хаосу на ринку можуть стати американські виробники.

Основні виробники

Зазначається, що 70-80% світового ринку фісташок контролюють США та Іран, тому ускладнення у будь-якій з цих країн позначаються на галузі загалом. За оцінками аналітиків, з 1,1-1,2 млн тонн врожаю фісташок у 2025 році припадало на:

• США – 712 тис. тонн;
• Іран – 225 тис. тонн (у шкаралупі);
• Туреччина – 135 тис. тонн;
• решта – Сирія, країни Євросоюзу та інші

А з початком воєнних дій США і Ізраїлю влада Ірану тимчасово заборонила експорт продовольства задля стабілізації внутрішнього ринку на тлі війни. Якщо обмеження затягнуться, наслідки відчує весь світ, попереджають експерти.

Специфіка ринку

Ринок фісташок – досить специфічний. Ціни і терміни доставки залежить від низки факторів:

• швидко замінити іранські горіхи неможливо – щоб виростити новий сад, потрібно 5-7 років;
• через "сірі" логістичні схеми через Китай, Туреччину, Центральну Азію вартість доставки для низки регіонів уже підскочила у 2-3 рази;
• трейдери не мають суттєвих резервів, щоб демпфірувати удар.

Наслідки ситуації в галузі

З огляду на це аналітики прогнозують двозначне зростання закупівельних цін уже 2026 року. А якщо конфлікт затягнеться, подорожчання продовжиться і наступного сезону.

Від ситуації можуть виграти американські виробники фісташок (зокрема фермери Каліфорнії, де зосереджена основна частина садів). Але навіть США не здатні оперативно перекрити частку Ірану на ринку, оскільки потужності виробництва вже наближені до межі, а значна частина продукції законтрактована.

Як вже повідомляв OBOZ.UA, конфлікт в регіоні Перської затоки може загрожувати продовольчою кризою в низці регіонів. Це повʼязано з тим, що ескалація порушила ланцюги виробництва та транспортування сільськогосподарських добрив. Хоча остаточно ситуація проясниться за кілька тижнів.

Лише перевірена інформація у нас у Telegram-каналі OBOZ.UA і Viber. Не ведіться на фейки!