Цінова аномалія в Україні: вартість популярного продукту неочікувано змінилася

Українські виробники вершкового масла знизили ціни на свою продукцію – попри те, що у світі цей товар дорожчає. Це пояснюється рекордними показниками виробництва у травні, через що в країні стрімко зросли складські запаси.

Про це повідомляє ІНФАГРО. За оцінками галузевих експертів, високі темпи виробництва збережуться і на початку літа, тобто ціни ще деякий час падатимуть, але потім можливе поступове скорочення обсягів випуску масла.

Ситуація на ринку

Ціновий тиск посилюється через надлишок продукції на внутрішньому ринку, і учасники ринку не виключають подальшого здешевлення через зростання складських залишків. Виробники по-різному намагаються мінімізувати втрати та не допустити псування товару:

• більшість маслоробів наразі робить ставку на масштабні промоакції та спеціальні пропозиції для стимулювання продажів саме фасованого масла, що вже дозволило споживачам купувати якісний продукт за значно привабливішими цінами та підштовхнуло зростання внутрішнього споживання;
• частина компаній намагається активніше переорієнтуватися на ринки Молдови та країн Кавказького регіону;
• компанії з достатнім фінансовим ресурсом просто відкладають реалізацію великих партій, накопичуючи їх на складах в очікуванні кращої ринкової кон’юнктури.

Чому зупинився експорт до Європи

Попри те, що в самій Європі зараз спостерігається певне подорожчання вершкового масла, продаж української продукції на європейських ринках залишається вкрай складним та нерентабельним. Перспективи масових продажів до Польщі та країн Балтії наразі заблоковані через несприятливі економічні умови, хоча окремі точкові поставки до інших країн ЄС ще продовжують здійснюватися.

Експерти наголошують, що для повної стабілізації українського ринку та вирівнювання цін критично необхідне відновлення великих обсягів експорту. Проте поки цього не відбулося, виробники продовжують нарощувати випуск продукції, попри низьку рентабельність, що й надалі штовхатиме внутрішні ціни вниз на початку літа.

Скільки коштує масло в супермаркетах

Згідно з результатами власного моніторингу OBOZ.UA, станом на 1 травня ціни на вершкове масло "Яготинське 73%" у супермаркетах стартують зі 112 грн за пачку 180 г (без урахування акційних пропозицій). Середня вартість становить 114,6 грн, зокрема:

• "Фора" – 115,9 грн;
• АТБ – 116,4 грн;

• Metro – 121,68 грн;
• Varus – 96,9 грн (це акція, звичайна ціна – 111,90 грн);

• "Сільпо" – 119 грн;

• Novus– 114 грн.

Як вже повідомляв OBOZ.UA, влітку 2026 року в Україні очікується помірне зростання цін на продукти в середньому на 8-15% за базовим сценарієм через дорогі енергоносії, логістику та погодні ризики. Найбільше подорожчання прогнозують для хліба та окремих фруктів, тоді як овочі та частина сезонних товарів можуть тимчасово дешевшати.

Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!