Ілюстрація - жінка вибирає огірки в супермаркеті
У Росії різко подорожчали огірки, помідори та інші базові овочі, що відразу вдарило по споживчому кошику населення. Однак це свідчить не лише про сезонні коливання, а про глибші проблеми в економіці РФ, зокрема про зростання податкового тиску, інфляції та ризики для продовольчої безпеки країни.
Про це розповів член виконавчого комітету Української спілки фінансових аналітиків Віталій Шапран. Фрукти й овочі вже кілька років залишаються найбільш проблемною складовою російського інфляційного кошика.
Саме вони найшвидше реагують на загальноекономічні шоки – податкові зміни, проблеми з логістикою, дефіцит робочої сили та фінансовий тиск на бізнес. 2026 рік не став винятком, за офіційними даними Росстату, які традиційно мають тенденцію прикрашати реальність, лише за період з 1 по 12 січня:
- огірки подорожчали на 21,3%;
- помідори на 13,6%;
- картопля на 5,8%.
Такий ціновий стрибок відбувся одночасно з підвищенням ПДВ та інших податків, що створило потужний фіскальний тиск на виробників і торгові мережі. Період традиційних російських свят, який зазвичай супроводжується зростанням споживчого попиту, цього разу перетворився на справжній ціновий шок.
У соціальних мережах росіяни з іронією та обуренням писали, що огірки з сусіднього регіону стали дорожчими за імпортний авокадо. Така ситуація видається абсурдною для країни, яка десятиліттями декларує продовольчу самодостатність.
Якщо перевести офіційні дані Росстату в річний вимір, то лише за перші 12 днів 2026 року інфляція в РФ майже сягнула 40%. За словами експерта, зрозуміло, що цей показник є екстраполяцією, однак він наочно демонструє масштаб цінового тиску. За відчуттями самих споживачів, ціни на продукти з початку року зросли в середньому на 20%, при цьому:
- скоротився асортимент товарів;
- зменшилася кількість продавців;
- зросла частка дешевших, але гірших за якістю продуктів.
Шапран наголошує, що логіка подій є цілком закономірною. Підвищення податків автоматично збільшує собівартість продукції, що веде до зростання цін. Водночас Центральний банк РФ не знижує відсоткові ставки, посилаючись на високу інфляцію. У результаті фіскальна політика штовхає ціни вгору, а бізнес і споживачі опиняються в пастці.
Шапран зазначає, що традиційна реакція російської влади на зростання цін – адміністративний тиск. Як тільки огірки різко подорожчали, до боротьби залучили Федеральну антимонопольну службу (ФАС). Однак практика показує, що якщо ФАС і вдається тимчасово збити ціни, це майже завжди відбувається за рахунок погіршення якості продуктів, скорочення упаковки або зникнення товару з полиць.
Російський уряд добре усвідомлює, що інфляція в країні часто починається саме з продуктів харчування. Тому одним із головних інструментів стримування цін залишається імпорт. За 11 місяців 2025 року імпорт продуктів харчування в РФ зріс на 14%, а експорт скоротився на 8%.
Окрім того, у другій половині 2025 року Росія зменшила експорт зерна на 18%, попри попередні заяви про рекордні врожаї, це ще один тривожний сигнал щодо реального стану аграрного сектору. Формально Росія може компенсувати дефіцит імпортом, але неврожаї, кадровий голод у сільському господарстві, проблеми з технікою та логістикою дедалі частіше оголюють слабкі місця продовольчої системи РФ.
Як повідомляв OBOZ.UA раніше, Росія зіткнулась з рекордною хвилею дефолтів бізнесу з початку повномасштабної війни проти України. У 2025 році дефолти і примусові реструктуризації за випусками облігацій і цифрових фінансових активів сталися одразу у 48 компаній.
Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та Viber. Не ведіться на фейки!