Один продукт здешевшав на 24%: що відбувається з цінами в Україні та чого чекати восени

В Україні за підсумками сепрпня-2026 у річному обчисленні (до серпня-2025) інфляція знову прискорилася – з 7,7% до 8,1%. Одним із драйверів річного зростання цін традиційно стало подорожчання продуктів харчування – на 5,9%. Найсильніше за це час у ціні додали риба та продукти з неї – вони подорожчали на 22,7%. А от яйця, навпаки, здешевшали на 24,1%.

Про це свідчать дані Державної служби статистики України. Як зазначили в Національному банку України (НБУ), загальна інфляція незначно перевищила прогноз.

"Передусім через відчутніше, ніж очікувалося, зростання цін на пальне (38,7% у річному вимірі. – Ред.), а також вищу адміністративну інфляцію на тлі підвищення тарифів на водопостачання і водовідведення. Водночас базова інфляція була незначно нижчою за прогноз через повільніше, ніж очікувалося, подорожчання послуг", – пояснили в НБУ.

НБУ не виключає подальшого пришвидшення темпів зростання цін. Регулятор зазначає, що інфляційний тиск залишається підвищеним через наслідки російської воєнної агресії та війни на Близькому Сході.

"Активізація російських атак на об’єкти логістики, виробництва та енергетичної інфраструктури збільшує витрати підприємств та обмежує внутрішню пропозицію товарів і послуг. Повітряний терор також посилює тиск на очікування населення та бізнесу", – пояснили в НБУ.

Схожий прогноз озвучив і нардеп Данило Гетманцев ("Слуга народу"). "Не виключено, що восени тенденція до прискорення інфляції може посилитися, оскільки дешеві овочі та фрукти, гарна погода та безперебійне енергопостачання є сезонними факторами. Крім того, із посиленням обстрілів ми можемо знову зіткнутися з відключеннями світла, руйнуваннями критичної інфраструктури, виробничих майданчиків і складів. Як наслідок, це може призвести до зростання вартості продуктів харчування, ліків, палива та комунальних послуг", – зазначив він.

Ціни на продукти: що подешевшало та подорожчало найбільше

За останній рік, за даними офіційної статистики, в Україні найбільше подорожчали такі три види продуктів:

• риба та продукти з риби – на 22,7%;
• соняшникова олія – 21,8%;
• хліб і хлібопродукти – 18,6% (з них сам хліб – на 15,4%).

Водночас для низки продуктів було зафіксовано зниження цін. Серед них:

• яйця – 24,1% за рік;
• фрукти – 11,3%;
• цукор – 5,1%.

Ціни на безалкогольні напої при цьому піднялися на 8,8%. А алкоголь і тютюн подорожчали на 17% – в основному, за рахунок зростання цін на тютюнові вироби аж на 23,7%.

Окремо в серпні зростання цін на сирі продукти харчування трохи пригальмувало – до 1%. У НБУ пояснили таку динаміку уповільненням подорожчання овочів борщового набору завдяки новому врожаю.

"М’ясо дешевшало через нижчий попит і достатню пропозицію продукції на ринку. Так, нарощування інвестицій у птахівництво сприяло збільшенню пропозиції курятини. Ціни на помідори знизилися через значну пропозицію на тлі активного надходження нового врожаю. Водночас цукор дешевшав повільніше, ніж у липні, внаслідок очікуваного скорочення пропозиції через зменшення посівних площ під цукровим буряком в поточному році", – додали в НБУ.

Окрім продуктів: як змінилися інші ціни

Що стосується інших споживчих цін, то Держстат вчергове зафіксував здешевлення одягу та взуття ("мінус" 5% і 6,3% за рік відповідно). Також відзначено падіння цін на фармацевтичну продукцію та медобладнання (-2,8%).

Все інше лише дорожчало. Так, послуги:

• транспорту зросли в ціні на 23,8% за рік;
• освіти – на 14,6%;
• зв'язку – на 13,6%.

Відчутно змінились і комунальні тарифи. Зокрема:

• водопостачання стало дороже на 77,6%;
• каналізація – на 73,6%;
• прибирання сміття – на 18,5%.

Не змінилися за рік комунальні тарифи, на підвищення яких діє мораторій, – газ та опалення. Також не було подорожчання електроенергії для побутових споживачів.

Як повідомляв OBOZ.UA, українців закликали потрібно скуповувати продукти у великих кількостях через російські удари по складах, адже дефіциту продовольства не очікується. Водночас перебудова логістики через пошкодження інфраструктури може спричинити тимчасові затримки та подорожчання окремих продуктів.

Лише перевірена інформація у нас в Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!