Великдень вдарить по кишені – святковий стіл в Україні значно здорожчав: скільки потрібно заплатити

Відсвяткувати Великдень у 2024 році українцям буде значно дорожче, ніж у 2023-му. Вартість стандартного набору продуктів для святкового столу цього року становитиме 1422,05 грн, що на 17,6% дорожче, ніж торік.

Як підрахували в ННЦ "Інститут аграрної економіки", найдорожчими складовими великоднього кошика традиційно залишаються м'ясні продукти. Зокрема:

• домашня ковбаса – 200 грн за 0,5 кг;
• буженина – 250 грн за 0,5 кг;
• сало – до 110 грн. за 0,5 кг.

"Порівняно з 2023 роком, вартість буженини збільшилася на 14,2%. Домашньої ковбаси – на 14,3%, сала – на 3,1%", – йдеться у повідомленні.

Вартість паски домашньої випічки за традиційним рецептом складе 179,8 грн за 1 кг. Що, зазначається, на 5,8% перевищує ціну 2023 року. "Таке відносно незначне здорожчання зумовлене відчутним зниженням цін на яйця (майже на 30%), цукор (15%) та борошно (5%). Однак інші складові здорожчали: вершкове масло (16,4%), молоко (13,6%), дріжджі (9,6%), родзинки (15,6%)", – пояснили в Інституті.

При цьому там наголосили: у магазинах і супермаркетах готова паска обійдеться дорожче. Адже її ціна "залежить від складових та обробки випічки".

Серед молочних продуктів найбільше доведеться заплатити за твердий сир – 250 грн за 0,5 кг. А також за:

• вершкове масло – 194,75 грн за 0,5 кг;
• м’який сир – 107,5 грн за 0,5 кг.

"Порівняно з 2023 роком вартість сиру твердого зросла на 31,9 %. М’якого сиру – на 23,0 %, вершкового масла – на 16,4 %", – розповіли в Інституті.

На овочі ж, зазначається, ціни майже не змінилися. Так:

• за тепличні томати потрібно заплатити до 50 грн за 0,5 кг;
• за огірки – до 55 грн за 0,5 кг.

Ціна хрону, зазначається, складе 26 грн за 0,25 кг "і залежатиме від виробника та смакових складових". Вартість солі – 3 грн за 0,1-0,15 кг.

"У разі доповнення великоднього кошика іншими, неосновними складовими – яблука, червоне вино (кагор) – його вартість зросте до 1652,05 грн. Це на 12,9% перевищує вартість торішнього кошика такого ж складу", – резюмували в Інституті.

На подорожчання вплинула війна

При цьому там наголосили: зростання вартості великоднього кошика "однозначно спричинене наслідками воєнних дій". Зокрема:

• "суттєвими грошовими та матеріальними втратами вітчизняної економіки та українських сімей";

• скороченням виробництва;
• подорожчанням енергоносіїв;
• ускладненнями внутрішнього переміщення продукції;
• "невизначеністю багатьох навіть у найближчих планах".

"Отже, більшість українців змушені будуть економити на традиційному наборі продуктів. Хтось на зменшенні кількості продуктів, інші – за рахунок відмови від більш дорогої його частини або використання дешевшої продукції. А деякі обмежаться традиційними великодніми яйцями та паскою", – констатували у Інститут.

Як повідомляв OBOZ.UA, за даними ж Держстату, в Україні здешевшали продукти харчування. За рік – з березня 2023-го до березня 2024-го – ціни на них знизились на 0,1%. Однак, наприклад, конкретно яйця здешевшали одразу на 34,3%, а масло здорожчало на 13,5%.

Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!