Компанія BAKERY FOOD INVESTMENT офіційно запустила новий завод у місті Хуст, Закарпатської області, інвестувавши в його будівництво понад 400 млн грн. Підприємство спеціалізується на виробництві виробів зі здобного тіста, тіста філо, круасанів, донатів та харчового льоду.

Завод розмістився на виробничому майданчику, який компанія придбала у вересні 2024 року. У травні 2025 року було запущено першу з п’яти ліній по виробництву здобної випічки, а згодом — лінію з виготовлення льоду.

"Ми розуміємо, які ризики зараз щодо зведення нового підприємства. Проте ми також розуміємо свою роль у підтримці країни, у наданні робочих місць та формуванні фундаменту стійкого і надійного партнера держави. Ми ще раз показуємо, що українці незламні, і навіть у часи війни спроможні тримати курс на розвиток країни та створення унікальних продуктів", — зазначив власник компанії BAKERY FOOD INVESTMENT Олег Міщенко.

Планова потужність, яку BFI закладає в реалізацію до 2027 року, — до 3000 тонн продукції на місяць (виготовлення щомісяця близько 480 тонн круасанів, 200 тонн донатів тощо). Частину обсягів, до 30% від загального об'єму,  планується спрямовувати на експорт.

Що стосується виробничих потужностей, завод сміливо можна назвати інноваційним. Він побудований з високим рівнем автоматизації та цифровізації, з урахуванням мінімізації впливу зовнішніх ризиків – зазначає Олег Міщенко.

"Це фабрика майбутнього — повна автоматизація, цифровізація, мінімальна залежність виробництва від зовнішніх чинників. Ми створюємо не просто підприємство, а індустріально-соціальний кластер і виводимо виробництво на новий рівень. До того ж, це перший завод в Україні, який спеціалізується на виробництві замороженої здоби", — розповів CEO BFI Євгеній Міщенко.

Паралельно в Хусті компанія реалізує соціальний проєкт: довкола виробництва створюється публічний простір із кав’ярнею, пекарнею, піцерією, електрозаправкою, ковзанкою та сімейною зоною відпочинку. У 2026 році планується запуск автокінотеатру, а після перемоги — майданчика для польотів на повітряних кулях.

Запуск заводу у Хусті — частина оновленої глобальної стратегії розвитку BFI. У її межах компанія також інвестувала 160 млн грн у модернізацію заводу в Козельці (Чернігівська область), що дозволило збільшити потужності на 25%.

Станом на сьогодні BFI забезпечує роботою понад 600 співробітників.

Ключову роль у реалізації проєкту відіграв Sense Bank, який став фінансовим партнером у межах державної програми "Доступні кредити 5–7–9%" та ініціативи "Джерело енергії".

Довідково. Компанія BAKERY FOOD INVESTMENT є одним із провідних виробників заморожених хлібобулочних виробів в Україні. Виготовляє широкий асортимент продукції, включаючи мініки, хот-доги та сінабони, які широко представлені в українських маркетах, а також експортуються в 15 країн, в т.ч. США, Грузію, Туреччину та країни Європи.

BFI використовує технологію шокової заморозки, що дозволяє зберігати продукцію при -18°C протягом року без втрати якості. Компанія також відмовилась від використання трансжирів, що робить продукцію придатною для споживання дітьми.