Газована вода може стати причиною раку
Про шкоду газованих напоїв говорять давно. Днями з'явилося і нове підтвердження цієї думки. Британське агентство з контролю за якістю продуктів оприлюднило матеріали дослідження, в якому зазначається, що в продукції більшості виробників безалкогольних напоїв вміст бензолу перевищено в 9 разів.
В результаті проведених агентством тестів бензол був виявлений в 230 продуктах різних фірм, назви яких поки не афішуються. Бензол утворюється в результаті взаємодії вітаміну С (аскорбінової кислоти), присутнього в газованій воді, з бензоатом натрію, - повсюдно використовуваним консервантом. Це утворення у великих дозах здатне викликати лейкемію та інші онкологічні захворювання.
У Росії бензоат натрію не є забороненою харчовою добавкою і теж входить в більшість прохолодних напоїв. Технологи із заводу "ОСТ-Аква", виробники напоїв з Черноголовки, зізналися, що в їх продукції є і бензоат, і вітамін С. Поки на державному рівні це поєднання не визнають небезпечним, воно буде використовуватися, заявили в компанії.
Дієтолог Олена Соломатіна пояснила , що в газованих напоях міститься не тільки небезпечний бензоат натрію, який конфліктує з вітаміном С, але і фосфорна кислота, при взаємодії з кальцієм руйнівне кісткову систему: "Ці добавки є умовно дозволеними, і не виключено, що через якийсь час вони будуть внесені в список заборонених речовин ". А поки краще пити побільше свіжих соків, а від газованої відмовитися, вважає дієтолог:" Все одно користі від неї ніякої ".