Ресторан у Саудівській Аравії запровадив штрафи за недоїдені страви

Штрафувати клієнтів за недоїдені страви вирішили в ресторані "Marmar" у місті Даммам (Саудівська Аравія), повідомляє газета "Галф Ньюз".

Так керівництво ресторану має намір боротися з великою кількістю харчових відходів. За словами власника "Marmar" Фахада Аль-Анезі, відвідувачі його закладу часто замовляють набагато більше, ніж можуть з'їсти, намагаючись таким чином "справити враження" і "підвищити свій соціальний престиж в очах оточуючих". В результаті значна частина страв, що залишилися недоїденими, а часто взагалі недоторканими, відправляються в сміттєвий бак.

Розміри штрафів "для тих, чиє его перевищує розмір шлунка" - символічні і визначаються за результатами оцінки кількості їжі, що залишилася на тарілці, говорить Фахад Аль-Анезі. За його словами, незвичайну ідею зі штрафами підтримали багато саудівці. Власник ресторану вважає, що система штрафів піде на користь і самим клієнтам і в результаті вбереже їх від зайвих витрат, роблячи відвідувачів менш марнотратними і більш раціональними при замовленні страв.

Саудівська Аравія, як і її сусіди - аравійські монархії Перської затоки, щорічно імпортує понад 85% продовольства.