Ізраїльських корів переведуть на часник

Осінь названа гурманами усього світу сезоном стейків. Хороший стейк гідний вірша - сказав хтось із великих. Уявіть триста грам свіжого м'яса, сочатся кров'ю на вашій тарілці, виділяючи запаморочливий аромат луки, тепла і розпалюючи інстинкти хижака.

Тепер до всього цього додасться найтонший аромат часнику. Справа в тому, що ізраїльські ветеринари прийшли до висновку про безсумнівну користь цього овоча як одного зі складових щоденного раціону ... корови.

Ветеринарний інститут при Міністерстві сільського господарства провівши дослідження в даній області з'ясував, що молоді пагони часнику додані в сіно здатні приводити до загибелі кліщів - кровососних комах доставляють копитним великі проблеми.

Варда Шкапф, експерт з комахою-паразитам з'ясувала, що корови, які вживали в їжу сіно збагачене часником, в три рази менше піддавалися нападкам шкідливих кровососів, ніж інші.

"Екстракт часнику досить довго залишається в тілі тварини і відображає паразитів. Цілком можливо, що крім основного завдання забезпечення захисту від кліщів, часник додасть пікантності до смаку яловичини", вважає Шкапф.