Секрети правильного харчування. 7 найкорисніших продуктів, 1 листопада 2005

Здоров'я людини на 80% визначається тим, наскільки правильно він харчується. Від того наскільки правильно людина харчується в молодості, залежить, наскільки здоровим він буде в похилі роки. Однак потрібно визнати: для живуть в сучасному ритмі людей завдання про збалансоване і правильне харчування, вельми складними для виконання. Ми публікуємо список з 7 найбільш корисних продуктів. Включіть їх у свій раціон, і ви будите менше втомлюватися, рідше хворіти і краще себе почувати.

Відео дня

1.Корічневий рис

Цей продукт містить вуглеводи. Люди, що сидять на дієтах, має намір їх уникають, і дарма. Вони дуже важливі для підтримки енергетичного рівня. Не забувайте і про інші продукти з цілісного зерна: хлібі і кашах, які містять багато волокна. Це допоможе знизити рівень холестерину, зменшити ризик серцево-судинних захворювань, раку прямої кишки, каменів у жовчному міхурі, діабету і ожиріння. Ці продукти також життєво важливі для здоров'я кишечника.

2. Курячі яйця

Яйця є джерелом білка і лютеїну, який захищає очі від катаракти. Дослідження дають підставу вважати, що вони запобігають утворенню тромбів, знижуючи ризик інфаркту та інсульту. За даними недавнього дослідження, споживання 6 яєць на тиждень знижує ризик раку молочної залози на 44%. Сьогодні дієтологи говорять, що 1-2 яйця в день не підвищує рівень холестерину, тому що організм сам виробляє холестерин з насичених жирів, а не одержує його з багатими холестерином продуктами, до яких відносяться яйця.

3. Молоко

Молоко містить таку необхідну всім елемент, як кальцій, який необхідний для кісток. Особливо корисно знежирене коров'яче молоко. Пийте щодня дві склянки знежиреного молока або включите в свій раціон знежирені йогурти і багаті кальцієм фрукти.

4. Шпинат

Шпинат - джерело заліза, вітамінів C, A і K і антиоксидантів, що допомагають нам захиститися від інфаркту та інсульту. Шпинат захищає від раку прямої кишки, остеопорозу і артритів. Як і яйця, він багатий лютеїном, корисним для очей.

5. Банани

Ці жовті плоди у великій кількості містять калію, який необхідний для тканин м'язів, у тому числі серцевого. Також банани допомагають знизити артеріальний тиск, є джерелом волокна, що запобігає серцево-судинні захворювання, нейтралізують кислоту, так що корисні для лікування печії. Джерелами калію є також сочевиця, сардини і курага.

6. Лососина

Вона багата жирами групи omega-3, які знижують рівень холестерину, захищають від деяких видів раку та запобігають утворенню тромбів. Дослідження показують, що лососина полегшує депресивні стани й запобігає втраті пам'яті. Вона містить нікотинову кислоту, яка, за деякими даними, захищає від хвороби Альцгеймера.

7. Чорниця

Чорниця містить антиоксиданти, що допомагають запобігти катаракті, глаукомі, розширенню вен, геморой, виразку шлунка, серцево-судинні захворювання і рак. Чорниця допомагає зменшити порушення діяльності мозку після інсульту і пом'якшує запалення травного тракту, допомагаючи впоратися з розладами шлунка.