Відео дня
Експерти розвіяли міфи про похмілля і дали поради
Фахівці спростували усталену думку про те, що різні типи алкоголю можуть викликати різні ефекти при вживанні. Вони говорять про те, що здебільшого різне сприйняття алкоголю пов'язане з фольклорними спогадами та культурної надбудовою феномена похмілля.
Як кажуть експерти, багато чого залежить від того, в якому настрої ви приступили до випивки, а також від соціального контексту. Передбачається, що на людей діє чисто психологічний ефект.
Дані досліджень свідчать, що дія алкоголю однаково, незалежно від того, в якій формі він надходить. Все залежить від швидкості, з якою він споживається, і від кількості випитого.
Алкоголь має просту молекулярну структуру й швидко всмоктується в кров. Тому якщо швидко випити кілька чарок міцних алкогольних напоїв - зазвичай міцністю близько 40%, в крові різко підвищиться вміст алкоголю. Вино ж зазвичай поволі потягують під час прийому їжі, тому воно не п'янить так сильно.
Поширена помилка про те, що після портвейну буває більш важке похмілля, теж не має під собою грунту. Вся справа в тому, що портвейн звичайно йде в хід після рясного обіду і дюжини пляшок вина. Тому портвейн вранці звинувачують у всіх жахах похмілля.
Що стосується шампанського, його зазвичай п'ють на вечірках, де не особливо багато їжі. Саме цим фактом пояснюється швидка дія напою. Крім того, через те, що це газований напій, він швидше всмоктується в кров.
Вплив коктейлів теж можна пояснити. Алкоголь є депресантом і седативну речовиною, але якщо ви п'єте горілку з Red Bull або з кока-колою, в яких повно цукру і кофеїну, то ефект буде інший, ніж при вживанні чистого алкоголю. Алкоголь в поєднанні з кофеїном стає стимулятором, а при великій кількості просто збиває вас з ніг, пише InoPressa .
Про пиво: рекламна кампанія Guinness 1920-х років стверджувала, що воно корисно. У лікарнях його давали пацієнтам у післяопераційний період і донорам, мотивуючи це тим, що пиво багате залізом. Навіть вагітним жінкам і годуючим матерям рекомендували пиво.
Насправді в пиві Guinness міститься лише 1,1 мг заліза на пінту. Однак, відповідно до одного з досліджень в Університеті Вісконсіна, в цьому пиві містяться антиоксиданти, які перешкоджають згортанню крові, отже, щоденне вживання пінти пива за їжею може знизити ризик серцевого нападу.
"Текіловий черв'як" нібито є афродизіаком і має галюциногенні властивості, його додавали в пляшки меськаля в якості реклами з 1950-х років. Хоча він може увібрати деяку кількість алкоголю, на людей він впливає незначно. Міф про те, що, якщо з'їсти черв'яка, можна випробувати відчуття, як від вживання наркотиків, відбувається через плутанину між мескалем (напоєм, різновидом якого є текіла) і мескаліном, галлюциногенним наркотиком.
Небезпечною репутацією галлюциногена користується і абсент. Він містить токсичну хімічну речовину туйон, який, як колись помилково думали, має ті ж властивості, що й тетрагідроканнабінол, психоактивних складова канабісу. У будь-якому випадку кількість цієї речовини в абсенті занадто мало, щоб можна було говорити про помітний ефекті. Проте, вміст алкоголю в абсенті - 70%, і він може привести до небезпечного стану сп'яніння.
П'ять способів впоратися з похміллям
1.Наполніте свій шлунок: алкоголь швидше всмоктується в кров і сильніше подразнює стінки шлунка, якщо пити натщесерце. Перш ніж іти на вечірку, з'їжте що-небудь жирне, що буде повільно перетравлюватися і захистить шлунок, уповільнивши швидкість проникнення алкоголю в організм. Стакан молока дасть подібний ефект.
2. Віддавайте перевагу слабозабарвленим напоям. Сполуки, що містяться в алкогольних напоях насичених кольорів, діють безпосередньо на кровоносні судини, викликаючи подобу мігрені і підсилюючи похмілля. Як правило, чим світліше алкоголь, тим менше таких сполук у ньому міститься. Випиваючи на кожну порцію алкоголю склянку води, ви допоможете організму справитися із зневодненням.
3. Укутують тепліше. Алкоголь розширює підшкірні кровоносні судини, викликаючи втрату тепла організму, притому що суб'єктивно людина відчуває тепло. Обмороження внаслідок алкогольного сп'яніння - поширена причина смерті в Росії.
4. На ніч випийте побільше води і з'їжте, наприклад, тост із борошна грубого помелу. Це допоможе уникнути низького рівня цукру в крові при пробудженні.
5. Вранці пийте більше води. Випийте антацид і парацетамол від головного болю. Чашка кави може допомогти, оскільки кофеїн є судинозвужувальну засобом і допомагає кровоносним судинам, але не захоплюйтеся їм, так як він також має сечогінні властивості. Як вважають експерти, улюблений засіб при похміллі - вітамін С - ніяк не знімає симптоми, а при методі "клин клином" симптоми похмілля, як правило, повторюються пізніше.