Відео дня
Толстих у світі стало більше, ніж голодних
Число людей з надмірною вагою перевищило число голодуючих. До такого висновку прийшли американські експерти.
Вчений з університету Північної Кароліни Баррі Попкин стверджує, що з проблемою ожиріння не можуть впоратися ні бідні країни, ні багаті.
За його даними, число людей з надмірною вагою досягло 1 млрд. (тобто в середньому дві людини з 13 важать більше, ніж їм належить), при тому, що кількість голодуючих становить приблизно 800 млн. Повних стає все більше, а число голодуючих поступово скорочується.
При цьому, як вважає вчений, ожирінням все більше страждають не стільки багаті, скільки бідні. Проблема надмірної ваги стає все більш серйозною для жителів сільської місцевості.
"Ожиріння є нормою по всьому світу, в той час як недоїдання, ще є проблемою в деяких країнах, не можна назвати переважаючим розладом", - стверджує Попкин.
Виступаючи на конференції в Австралії, професор Попкин сказав, що причиною ожиріння є зниження фізичної активності населення Землі і неправильне харчування.
Яскравим прикладом відбуваються в усьому світі процесів є Китай. Продукти тваринного походження все більше витісняють з раціону китайців злаки. Люди частіше користуються автотранспортом і дивляться телевізор і все менше рухаються.
Попкин закликав уряди всіх країн світу всерйоз зайнятися вирішенням проблеми надлишкової ваги. На його думку, людей можна підштовхнути до здорового способу життя за допомогою регулювання цін на продукти.
"Наприклад, якщо ми будемо стягувати гроші за кожну калорію, що міститься в прохолодних напоях, люди будуть менше їх пити, - говорить Попкин. - Якщо ми будемо субсидувати вирощування овочів і фруктів, вони будуть частіше опинятися у нас на столі, от і вийде здорова дієта ".
З колегою згоден професор університету Міннесоти Бенджамін Сінауер. Він порівняв спосіб життя американців і японців.
"Середньостатистичний японець витрачає на їжу майже чверть свого доходу, в США ця цифра становить лише 14%", - говорить він.
На думку Сінауера, вводити прямий податок на їжу в США було б, звичайно, неправильно з політичної точки зору. При цьому він виступає за скорочення сільськогосподарських субсидій - однією з причин дешевизни американської їжі.
Сінауер підкреслює важливість не тільки помірності в їжі, а й необхідність фізичних вправ.
"У японських містах ефективно працює громадський транспорт, і люди багато ходять пішки, - говорить Сінауер. - Середньостатистичний американець їздить на машині до супермаркету і пересувається пішки настільки мало, як це тільки можливо".