Традиційні рецепти новорічних салатів: за останньою модою

Ми продовжуємо знайомити вас з наймоднішими, смачними і легкими в приготуванні салатами для новорічного застілля. Діліться і ви з нами своїми кулінарними шедеврами і отримуйте за це цінневинагороду! Салат "Горілчаний" Салат є прекрасною і швидко приготавливаемой закускою до популярнейшему в народі алкогольному напою - горілки. Його родзинка в тому, що всі інгредієнти нарізаються крупно, "під вилочку на один зуб". Інгредієнти (на 2 особи): Картопля - 2 шт., Лук ялтинський - невелика головка, Перепелині яйця - 6 шт., Кукурудзяні качани консервовані - 5 -6 шт., Горошок зелений консервований - 100-120 г. Для соусу: Гірчичне масло - 4-5 ст.л., Гірчиця (краще в зернах) - 1 ч.л., Сіль, перець за смаком. Картопля запечіть в СВЧ або духовці. Очистіть, крупно наріжте. Перепелині яйця відваріть 2 хв., Майже круто. Очистіть і розріжте навпіл. Приготуйте соус: змішайте добре масло і гірчицю. Лук поріжте півкільцями, посоліть і додайте в соус. Добре перемішайте. Картопля викладіть на тарілку, на нього - цибулю в соусі і перемішайте. Кукурудзяні качани розріжте на 3 частини, викладіть на картоплю. Наверх рівномірно визначте половинки перепелиних яєць і зелений горошок. Можна дуже акуратно перемішати. Кукурудзу можна замінити маринованими огірочками, перепелині яйця - курячими, а соус - майонезом.

Відео дня

Салат "Шматочок сиру"

Інгредієнти:

Сир - 150 г.

Яйце (куряче) - 3 шт.,

Яйце (перепелине) - 1 шт.,

Ананас (консервований) - 3 колечка,

Часник - 2 зубці,

Майонез - 2 ст.л. Відваріть яйця. Натріть на дрібній тертці білки, зверху зробіть сіточку з майонезу. Далі викладіть ананас, нарізаний кубиками, і змастіть майонезом. Потім покладіть тертий на дрібну тертку сир з часником, змастіть майонезом. Зверху все посипте тертим жовтком. Зробіть з перепелиного яйця 2 мишки: оченята з гречки, носик з горошин перцю, вушка і хвостик - з сиру.

Салат "Мій фірмовий ананас"

Інгредієнти:

Копчена курка чи відварене куряче філе

Картопля - 3 шт.,

Яйця - 4 шт.,

Консервовані ананаси - 4-5 кілець,

Цибуля ріпчаста - 1 шт.,

Яблуко - 1 шт.,

Волоські горіхи - ? 150 г,

Сік лимона - 1 ч.л.,

Майонез, зелена цибуля, сіль, перець - за смаком. Картопля зваріть в мундирі, охолодіть, очистіть від шкірки і натріть на крупній тертці. Зваріть яйця круто, також очистіть і натріть на крупній тертці. Копчену курку очистіть від шкірки, наріжте дрібними шматочками або тонкою соломкою. Цибулю очистіть і наріжте дрібно (можна обшпарити). Яблуко очистіть від шкірки, натріть на крупній тертці і збризніть соком лимона. Кільця ананаса наріжте невеликими кубиками. Блюдо для салату краще взяти овальне або велике кругле. Викладайте інгредієнти шарами: 1 - половина картоплі, сіль, перець, майонез. 2 - половина цибулі, сіль, перець. 3 - половина курки (філе), трохи майонезу. 4 - половина яблука. 5 - половина яєць, сіль, перець, майонез . 6 - половина ананасів. 7 - половина картоплі, сіль, перець, майонез. 8 - половина курки (філе), трохи майонезу. 9 - половина цибулі, сіль, перець, майонез. 10 - половина яблука. 11 - половина ананасів. 12 - половина яєць, сіль, перець, майонез. Зверху салат прикрасьте половинками волоських горіхів (можна подрібненими) і пір'ям зеленого лука.

Приємного апетиту!

Джерело: www.bt-lady.com.ua