Шеф-кухар ООН розповів, чим Порошенка нагодують на Генасамблеї

Шеф-кухар ООН Ден Лопес розповів про страви, якими пригощатиме голів урядів і президентів, які прибули в Нью-Йорк на 70-ту Генасамблею ООН. Зокрема, і Президента України Петра Порошенка, який виступив на засіданні 27 вересня.

Як повідомляє Lifenews, для учасників Генасамблеї ООН меню розробляють ще в січні, а починають готувати за два дні до заходу.

За словами кухаря, в організації надають перевагу класичній французькій кухні. Причому підготувати меню для президентів, які завітають, значно складніше, ніж нагодувати чотири тисячі відвідувачів ресторану.

Читайте: Помилка президента, або "Залишитися винен только один"

"Нагодувати чотири тисячі чоловік, мабуть, легше, ніж 170 - 190 голів держав, оскільки зазвичай немає такої суворої системи безпеки", - сказав Лопес.

Шеф-кухар згадав, що раніше для гостей Генасамблеї готували фуа-гра, запечену у фользі телятину, курячі котлети з фаршу муслін, а також баранину і філе міньйон.

"У всякому разі, за 12 років моєї роботи тут ці страви були присутні в меню. Ми готуємо щось рибне, щось вегетаріанське", - пояснив Ден Лопес.

За словами шеф-кухаря, при складанні страв на ланч для гостей він і його колеги слідують вказівкам Служби протоколу. Саме вони дегустують вино і приготовані закуски, страви та десерти, після чого вирішують, що саме поставлять на стіл головам держав і урядів. Дегустація і наступні обговорення можуть затягнутися на декілька годин. Крім того, кухарі готують окремі страви для учасників Генасамблеї, які сидять на дієті.

Читайте: Порошенко через затори перетворився в Нью-Йорку на пішохода: фотофакт

Ден Лопес пояснив, що про меню до президентського обіду задумуються ще в січні. На початок червня складають попередній список страв, а до кінця липня співробітники Служби протоколу спільно з кухарями ухвалюють остаточне рішення. Сама готовка розпочинається за два дні до початку заходу.

Як повідомляв "Обозреватель", Президент України виступив із промовою на Саміті з ухвалення Цілей сталого розвитку в рамках Генеральної Асамблеї ООН.

Глава держави, зокрема, заявив, що через зрадницьку анексію Росією українського Криму і в результаті військових дій на Донбасі загинули тисячі людей.

Пізніше РосЗМІ заявили, що путінська делегація влаштувала Порошенку демарш під час його виступу на Генасамблеї, після чого в Росії пояснили цей вчинок.

Нагадаємо, раніше Меркель натякнула Порошенку, що Україна для Заходу важливіша, ніж Сирія.