Запеканка творожная с сухофруктами
Ингредиенты
1 кг творога
3 яица
2 ст л сахара
10 г ванильного сахара
1/2 ч л разрыхлителя
1/4 ч л соли
4 ст л муки
10 г сливочного масла
сухофрукты
Способ приготовления
В творог добавить яйца, сахар, ванилиный сахар, соль и все
хорошо перетереть.
Затем добавить разрыхлитель и муку и все перемешать.
В твороженное тесто добавить сухофрукты, в моем случае это
изюм, сушенная вишня и сушенный инжир, предварительно запарив, и все хорошо
перемешать.
Форму для кекса смазать сливочным маслом, присыпать мукой,
стряхнуть лишнее, выложить твороженное тесто и разровнять.
Духовку разогреть до 180 С и выпекать запеканку 50 минут или
пока зарумяниться. Дать ей остыть и аккуратно вынуть из формы. Посыпать
сахарной пудрой и украсить фруктами.