Для себя, любимой

Ингредиенты:

яйца - 4 шт.

мед - 1 ст. ложка

мука пшеничная - 1 стакан

сливочное масло - 1 ст. ложка

яблоки - 4-6 шт.

коньяк - 2 ст. ложки

сок 1 лимона

сода (гашенная лимонным соком) - 1 щепотка

Приготовление:

1. Яблоки очисти, тонко-тонко нарежь, сбрызни соком лимона. Теперь нужно выложить их в форму, но перед этим не забудь посыпать ее тонким слоем манной крупы. Как хороша корочка из манки, ты узнаешь после того, как шарлотка постоит 20 минут в духовке.

2. А пока залей яблоки смесью из яиц, меда, муки и размягченного масла. А если добавить коньяк… М-м! Не помешает, честное слово. И — в духовку!