Самый простой "Домашний" маринад для шашлыка без заморочек: понадобятся лук и секретные специи

Иногда может показаться, что маринад для шашлыка не имеет большого значения, но, именно из-за плохого маринада можно полностью испортить мясо. Иногда даже одна специя полностью испортит и структуру и вкус будущего шашлыка.

Видео дня

Редакция FoodOboz делится рецептом очень удачного "Домашнего" маринада для шашлыка, который очень просто готовится.

Ингредиенты:

мясо
специи – хмели-сухени
соль
сладкая паприка 1 ч. л.
соус чили 1-2 ст. л.
сушеный чеснок 1 ч. л.
кавказские специи 1 ч. л. уцхо-сунели (синий пажитник), кинза (кориандр), сумак, кудрица (шавлия),тархун (эстрагон)