На какой высоте нужно обрезать лаванду: эта процедура омолодит ее

Летняя обрезка лаванды для сушки помогает сформировать красивый кустик на следующие сезоны. Однако при этом важно иметь в виду, что от выбранного для процедуры времени зависит, сколько ценных масел сохранится в цветках, а от высоты среза – даст ли растение новые молодые побеги или начнет преждевременно деревенеть.

Как правильно обрезать растение, чтобы оно оставалось пышным и охотно цвело, разбиралось издание Deccoria. Лаванда отблагодарит вас роскошным видом и более длительным сезоном цветения.

Когда в цветках лаванды содержится больше всего масел

Эфирные масла отвечают за тот самый узнаваемый аромат и полезные свойства лаванды, а их концентрация в соцветиях меняется на протяжении всего периода цветения. Больше всего ароматических веществ накапливается в чашечках – зеленых оболочках, окружающих отдельные цветочки, а не в самих лепестках. Именно поэтому колосок достигает пика своего аромата еще до того, как все цветы полностью раскроются.

Лучший момент для срезки лаванды на сушку наступает непосредственно перед полным расцветом: когда нижние цветки в колоске только начинают раскрываться, а верхние все еще остаются в фазе бутонов. В украинских климатических условиях этот период обычно приходится на июль и август – в зависимости от конкретного сорта и погоды. Собранные на этом этапе цветы прекрасно сохраняют насыщенный цвет и не осыпаются во время сушки.

Большое значение имеет и время суток. Срезать лаванду следует в сухое и солнечное предполуденное время, когда утренняя роса уже полностью испарилась. Влажные соцветия сохнут значительно дольше и подвержены появлению плесени, поэтому избегайте дождливых дней и времени сразу после осадков.

Как правильно срезать цветоносы лаванды

Успех сбора зависит не только от сроков, но и от того, где именно вы делаете срез. Зеленые побеги с листьями легко отрастают после обрезки, а вот из одревесневшей коричневой основы уже не вырастет ни один новый побег. Вся суть правильной обрезки заключается в том, чтобы вести лезвие высоко – по зеленой части куста, не затрагивая старую древесину.

Каждый цветонос следует срезать непосредственно над парой здоровых листьев. Такой подход дает длинный и удобный для связывания стебель, а на самом кусте оставляет несколько почек, из которых лаванда снова пустит зелень в новом сезоне. Идеальный букетик формируют из стеблей длиной 15-20 см, ведь более короткие будет трудно качественно закрепить. Используйте только чистый, продезинфицированный секатор или ножницы: аккуратный и ровный срез заживает быстрее и значительно реже становится источником инфекций.

Очень старый, сильно одревесневший куст спасти практически невозможно: если он облысел снизу, никакая формирующая обрезка его уже не омолодит, поэтому лучше просто посадить на это место молодое растение. Зато здоровому и зеленому кусту летняя стрижка идет только на пользу – удаление отцветших колосков поддерживает компактную форму и стимулирует активный рост новых побегов, которые зацветут в следующем году. Более того, после июльской обрезки лаванда нередко зацветает во второй раз – ранней осенью, если этому способствуют сорт и тёплая погода.

Как сушить лаванду, чтобы цветы не потеряли цвет

Свежесрезанные побеги проще всего высушить традиционным способом – в пучках. Сначала с нижней части стеблей нужно удалить все поврежденные и пожелтевшие листочки, которые во время сушки быстро становятся коричневыми и могут испортить вид всей вязанки.

Затем соберите стебли в небольшие пучки и крепко перевяжите каждый веревкой или резинкой. Слишком толстые пучки плохо пропускают воздух, из-за чего лаванда внутри может заплесневеть еще до того, как высохнет.

Подвесьте пучки соцветиями вниз в сухом, хорошо проветриваемом и затененном месте – например, на чердаке, в кладовой или в гараже. Прямой солнечный свет разрушает пигменты в лепестках, поэтому, чтобы сохранить тот же глубокий фиолетовый оттенок, держите заготовки подальше от солнца. Хорошая циркуляция воздуха защитит от плесени, а умеренная температура позволит цветам высохнуть плавно, благодаря чему они не станут слишком ломкими.

Через неделю-две стебли начнут ломаться с сухим треском, а цветочки – легко отделяться от колоска. Это верный признак того, что заготовка полностью готова. Недосушенная лаванда остается мягкой и может зацвести уже после того, как вы уложите ее на хранение, поэтому не стоит торопить процесс, даже если цвет кажется идеальным уже через несколько дней.

Как хранить и использовать сушеную лаванду

Высушенные пучки сложите в плотно закрытую емкость из темного стекла или в бумажный пакет и храните в сухом, прохладном месте – так сырье сохранит свой аромат до одного года. Избегайте пластиковых контейнеров, ведь при перепадах температуры внутри образуется конденсат, который быстро приводит к появлению плесени. Отделяйте цветы от стеблей непосредственно перед использованием и делайте это осторожно, чтобы не превратить их в пыль.

Часть букетов можно оставить целыми в качестве эстетичного и ароматного декора для интерьера. Рассыпанные цветки прекрасно подойдут для изготовления ароматных мешочков в шкаф, которые освежают белье и надежно отпугивают моль, а также для успокаивающих саше под подушку. Кроме того, сухие колоски можно использовать для заваривания ароматного чая или приготовления лавандового сахара для домашней выпечки.

Ранее OBOZ.UA рассказывал, какой цветок с ароматом теста для печенья заменит вам в саду гортензию.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.