Как отделить селедку от костей одним движением: делимся действенным лайфхаком

Сельдь – очень ценный и вкусный продукт, в котором очень много витаминов и минералов, а главное – она богата омега-3 жирными кислотами, витаминами D и B12, а также минералами, такими как йод, селен, фосфор и кальций. Из сельди можно готовить салаты, закуски, а также намазки.

Видео дня

Редакция FoodOboz делится полезным кулинарным лайфхаком, как благодаря одному движению почистить сельдь от всех костей.

Как быстро удалить из сельди все кости:

Отрежьте голову и удалите внутренности. Сделайте надрез вдоль спины рыбы, от головы до хвоста. Аккуратно снимите кожу с обеих сторон рыбы, начиная с головы. Возьмитесь за концы хвоста и потяните в разные стороны, чтобы отделить нижнюю часть филе от хребта. Проведите пальцами вдоль хребта, чтобы отделить оставшееся филе.